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凯蒂桃红起泡酒怎么样?
这款由白诗南和宝石卡本内混合酿造的桃红起泡酒具有独特风格,既有宝石卡本内的黑色酱果的气息,还混杂着白诗南的多种水果香气。甜度适中,色泽雅致,是喜庆场合的佳选择。餐前可开胃而饭后饮用则更好的提升甜品的层次。冰镇到4-7度是佳的饮用。- 18
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小茄子的东京甜品指北(8)——细越 诚、山浦 孝一
彼此临近的店铺走的差不多了,剩下的店都是东一个西一个,真是有点难拼凑在一起了,略犯愁。 周一学校体育祭组织打保龄球,地址在品川,看看剩下的时间还充裕,顺路拐到了相距一站的田町站探了一家。 Patisserie PORT SINCRE(パティスリー ポール サンセール)。这是家去年11月才开的新店(2017年11月)。其实在第二篇探店的时候就有考虑过他家,毕竟主厨细越 诚的名头总觉得隐约是有点响亮的…- 1.1k
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甜品培训大概要学多久,开一家甜品店大概多少钱?
很多想学做甜品的朋友都想参加甜品培训课程来提升自己的制作技术,但是自己又不知道甜品培训到底要学多久才能学会?其实对于甜品培训要多久?容不容易学,学完后开店大概要花多少钱?今天小编就来给大家详细介绍一下。 首先学甜品要多久学会? 其实主要还是看个人的学习能力与学习的甜品系列,当然还跟你所选择的学习方法有关,如果你选择专业的甜品培训机构学习,有专业甜品…- 226
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姜撞奶是热的还是冷的
姜撞奶热的和冷的都有,这是一种非常有名的小吃,和双皮奶齐名。姜撞奶是以姜汁和牛奶为原料,制作而成的甜品,这种甜品口味滑嫩,风味独特,备受广大群众的欢迎。姜撞奶是广东地区十分有特色的传统甜点,这种甜点是用姜汁和牛奶碰撞而成的一种甜品,口感十分鲜嫩,口味独特。姜撞奶既可以遮住姜的味道,还可以吃到姜的好处,对于一些不是很爱吃姜的人来说,也是一种不错的选择。姜撞奶吃了可以去除人体内的寒气,让寒冷的身体瞬间…- 98
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烤德香法式西点培训教你做出360°无死角的甜点
我们常说法国人优雅,曾看到过有人这样形容法式优雅 “它是法国人骨子里的冷傲和时刻跳跃的热情火花不断碰撞、发酵的产物” 这种与生俱来的优雅加上他们天性中的浪漫,使他们对甜点有着不一般的追求与偏爱... 果然,浪漫与甜蜜总是不谋而合呢 他们醉心于研究各种甜品,加入的元素总能恰到好处的使甜品充满浓浓的法式情调 关于法式甜品,我们从来不吝惜地赋予其所有美好的词汇——优雅、精致、大气、高贵 它们…- 63
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甜品台-浪漫主题婚礼的门面
一生中,每个女生都会是一日女王,而她的那一位会为她奉上整个世界:粉色、紫色、蓝色……的各种甜点,在所有人的嘴角扬起最美好的祝福,而你或许正是幸福的传递者。 不知道小姐姐们有没有幻想过自己婚礼现场的样子呢?美美的婚纱自然是夺目的焦点,但在流程大致雷同的场面下,我们是否可以在一些细节上做一些创意呢? 不想千篇一律的你可能需要一个惊艳全场的婚礼甜品台,如果这个蛋糕有你自己亲手设计的部分就更浪漫了…… 近…- 36
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洋房火锅怎么样 洋房火锅菜单
洋房火锅怎么样第一印象环境很好,极简主义老洋房,古朴的感觉,菜品少而精,还有开胃菜和甜品的赠品。服务很好,没什么人,总之一切都很完美,就是太贵了。洋房火锅有哪些好吃的「极品黑毛和牛」口感是真的超级赞!肥瘦相宜,入口有股奶香味,不用沾酱料都是好吃的不要不要的!锅底选了「松茸汤底」和香辣锅底,松茸汤很鲜美,在第一锅煮开后就咕嘟咕嘟喝了好几碗,另外,不能吃辣的我也尝试了辣味的锅底,不太辣很香哦!「象拔蚌…- 164
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红豆可以做甜点吗 红豆酥怎么做
红豆可以做甜点吗红豆可以做甜品,红豆可以做的甜品有很多,味道可口,红豆本身是含有很高的营养价值的,所以在家自制的红豆甜品是最好的。红豆酥怎么做1、红豆酥材料: 水油皮:中筋面粉200g,油80g,清水90g,白砂糖60g。 油酥:低筋面粉220g,油90g。 其他:红豆适量,黑、白芝麻适量,蛋液适量。 做法: 1、将红豆用清水浸泡一夜,清水没过浸泡后的红豆1cm即可,放进高压锅里,大火上气后转小火…- 62
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署夏来袭,烤德香甜品培训是个好去处
甜品店是近年发展较为快速的生意。在许多地方,甜品店生意都很火爆。甜品店的生意好坏自然离不开优质的甜品培训,随着一些知名品牌在各大城市的推广,很多甜品都随之大受欢迎。署夏即将来袭,烤德香糕点培训学校告诉您,甜品这个商业项目又要大火一阵子了。来烤德香甜品培训,这是一个好去处! 甜品是目前许多人特别是白领都会去做的事情,这显得非常时尚、浪漫和美丽。在我们享受甜品的美味的时候,我们也在追求着果品的健康养生…- 24
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认识烘焙常用甜味食材
很多朋友都习惯性采味觉口感甜不甜,用为判断热量高不高的依据,其中最明显的例是前几年很红的「海藻糖」。它被吹捧成为低甜度、较健康,加入面包或甜点里具有良好保湿、柔软作用,是新颖的砂糖取代食材,说到这里全都对了,但如果你知道,其实它的热量高于白砂糖,且还无法烤出漂亮焦糖色,是不是热情马上被浇灭了?因为要保湿、延缓面团老化,常用的砂糖就能办到,根本无需花钱买价格偏高的「海藻糖」呀?要说吃起来比较不甜,但…- 387
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提拉米苏和慕斯的区别
提拉米苏和慕斯在材料和口感上有一定区别,虽然二者外形相似,但它们属于不同的甜点。制作提拉米苏时,需要使用奶酪、鸡蛋、咖啡粉、淡奶油、朗姆酒、白砂糖等,制作慕斯蛋糕时,需要使用慕斯粉、奶油、动物胶、可可粉等。提拉米苏的口感更加香醇,慕斯蛋糕的口感自然纯正,可以添加不同的原料改变味道,所以慕斯蛋糕的味道更加丰富,不管是提拉米苏还是慕斯蛋糕,都是非常好吃的甜品。经常吃甜品的危害:虽然甜品美味可口,可以令…- 188
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舒芙蕾和戚风蛋糕的区别
舒芙蕾一般指蛋奶酥,是一种法式蛋糕,是甜品界公认的最难做的甜品。戚风蛋糕也是一款甜点,属海绵蛋糕类型,但由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。舒芙蕾和戚风蛋糕的区别在于:一、原料不同相比于戚风蛋糕,舒芙蕾用了更多的牛奶和更少的面粉;舒芙蕾用的是高粉,戚风蛋糕是低粉;舒芙蕾用黄油,戚风蛋糕一般用色拉油。二、口感不同舒芙蕾比戚风蛋糕要轻盈许多,吃起来没有戚…- 561
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马卡龙为什么那么甜 马卡龙配什么喝的最好
马卡龙为什么那么甜从马卡龙的发源地上来看,我们可以知道它是来自于欧洲的一款甜品,而欧洲人从古代开始便喜欢用甜味来结束他们的一餐,罗马人,然后是高卢人,会在面粉制作的烘饼上淋上蜂蜜,搭配新鲜或干燥的水果以及香料食用。而多亏了十字军东征,他们才在东方发现了蔗糖。在圣经中所叙述的甜芦苇发展出的糖业贸易在当时的欧洲是一种只在药店中贩卖的珍贵食品。关于糖在当时的地位,推荐大家可以去阅览“甜与权利”一书,当中…- 0
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西米为什么一直煮不透
煮西米的时候煮不透可能是因为煮的太轻了。西米一般煮半个小时就差不多煮熟了,煮到最后,一定要焖煮,这是西米变熟的关键。另外,煮西米的时候,一定要搅拌,不然很有可能会导致糊锅。西米是日常生活中会用到的甜品原材料,煮好的西米小小的,圆圆的,十分有嚼劲。西米还被广泛应用于制作甜品中,可以用来增加甜品的口感和美观。新手在刚开始煮西米的时候,可能会遇到煮不熟的问题,因为无论如何煮,西米都不会出现完全透明的状态…- 106
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甜品培训不用愁,来烤德香就对了
随着国内人们生活水平的提高,对健康饮食及特色文化享受的需求不断增强,甜品渐渐被人们所接受,于是,甜品培训这个行业便悄然兴起。甜品培训其实不用愁,来烤德香糕点培训学校就对了! 现代都市人生活节奏在加快,面临的压力也在逐渐增多,不良的饮食、熬夜生活习性和各种压力,加上全球温室效应的加剧等因素,给健康身体带来威胁。而甜食,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的,忘记负面情绪…- 52
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烤德香甜品培训带你了解蛋糕基础知识
生活中如果身边有朋友过生日了,那么蛋糕肯定是最常见的食物之一了。对于蛋糕方面的知识,你知道哪些呢?今天,烤德香甜品培训就来带大家一起具体看看吧。 首先,烤德香甜品培训要告诉大家地是,蛋糕分类是以使用原料、搅拌方法、面糊特质等为分类依据。大致分为面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕和戚风类蛋糕。 蛋糕的膨松可分为物理膨松及化学膨松。烤德香甜品培训要告诉大家地是,影响蛋糕膨松的因素主要包括原料特性,起泡性,融和性,…- 88
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布丁和双皮奶有什么区别
布丁和双皮奶在起源地、做法、口感上都有一定的区别,布丁和双皮奶都是日常生活中常见的甜品,虽然它们长得很像,但是有一定的区别,大家如果自己想在家制作这两种甜品,也要注意区分,不要弄混淆。起源地不一样:布丁是意大利发明的,布丁是英语pudding的音译,它属于舶来品。双皮奶是我国发明的,它是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,现在遍布于广东、澳门、香港等地。做法不同:布丁的做法比较多样,常见制法包括焗、…- 452
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什么是港式甜品如何做好
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的”糖水”经港人创新而自成一派,既有历史的传承,也是西化与创新的产物。用新鲜水果,牛奶,和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品。 港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握,其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果;能够大胆创新地运用到糖水甜品中,这是它最大的优势。说起港甜,经典的杨枝甘露、芒果白雪黑糯米,多芒小丸子、芒果白雪黑糯米等等,这些都是夏…- 153
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桂花酱怎么吃 桂花酱的吃法推荐
桂花酱怎么吃1、抹在面包上吃。可以用桂花酱代替果酱抹在面包上吃,增加面包的口感。这种方法也是桂花酱最为简单的一种食用方法。2、拌甜品。桂花酱可以拌甜品食用,如拌葛粉、汤圆、饺子等,给食物增添香气,更使食物的保健功效也大大增强。3、泡茶。桂花酱还可以泡水喝,比起单纯的桂花茶来说,桂花酱泡水的香味更浓郁,口感也更浓郁醇厚。4、做糕点。在做糕点的时候,我们都会用到面粉,在和面的时候加入桂花酱,之后再按照…- 188
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来烤德香学习制作爱情的味道让这个情人节浪漫加分
伴随着春节假期的远去,2019第一波“狗粮”已经到来!作为一个合格的烘焙人,这份“甜蜜暴击”秘籍必须分享给你们,没对象的能不能脱单就看这次2.14了。在这样一个充满粉红泡泡的日子里,没有粉色打底合适嘛! 每一款都是恋爱的味道 甜品对于人向来有着与众不同的渗透力,支撑着生活支撑着血脉。如果说甜品是情人节永远的主题,那么情人节主题慕斯绝对足以秒杀所有女神的少女心。 情人节除了满满的爱还有一点点气氛之外…- 49
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