微波炉不仅致癌还有辐射?别被骗得团团转了,快解密真相

微波炉已成为人们日常的烹饪工具,因为它很方便,还省时间。特别是上班族,中午把提前做好的饭菜热几分钟就可以吃了,即不用吃地沟油快餐,还省钱。但同时,也有说微波炉加热过的食物会致癌?微波炉的辐射安全吗?如何正确使用微波炉?下面为大家一一揭秘。

微波炉不仅致癌还有辐射?别被骗得团团转了,快解密真相

微波炉加热食物会产生致癌物质?

微波炉加热其实就是利用微波,而微波是一种电磁波,这种电磁波能穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不能透过含有水分的食物,其能量还会被吸收。所以微波炉加热是利用食品的水分子作为导热介质,从而加热了食品。

有研究表明,在200℃以上的烹调温度下,才容易产生致癌物质,而微波炉在含有大量水分子的情况下,加热温度不会超过100℃,所以微波炉加热食品是不会产生致癌物质,反而还会减少致癌物产生的机会。

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微波辐射安全吗?

微波炉的微波辐射安全吗?为此,中央电视台《焦点访谈》的记者请检验部门检测微波炉在正常状态下的辐射值。实验结果显示微波炉的辐射至为278毫高斯,而真正对人体可以造成伤害的的辐射值强度不超过833.3毫高斯就不会对人体造成伤害,所以微波炉的辐射是不会对人体造成任何伤害的。

相关检测人员还说,合格的微波炉有防护措施,所以微波炉向外泄露的辐射微乎其微。并且我们日常使用的家用电器也都带有辐射,对人体造成的伤害也是极少的,所以大家可以放心使用。

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如何正确使用微波炉?

1、 使用微波炉专用容器加热

使用微波炉加热,不可使用塑料盒、金属容器,应该使用微波炉专用的玻璃容器、陶瓷容器。塑料盒遇热会分解出有害人体的物质。微波炉内放入金属容器加热,会产生电火花并发射微波,即不安全也难加热食品。

2、忌加热时间过长、使用封闭容器

加热时间过长,食物会变干、变硬。

3、忌微波炉上放东西

一般的微波炉都会在上方设有出风口,如果出风口被遮盖住,会导致微波炉内部无法散热,容易导致短路。

4、忌加热带壳、带包装、瓶罐装的食品

注意不要加热带壳、带包装、瓶罐装的食品,例如栗子、鸡蛋、盒装牛奶等,否则容易导致明火或者引起爆裂。

温馨提示

微波炉加热的食品是不会致癌的,但在生活中,我们应尽量少摄入油炸食品,因为油炸食品是通过高温油炸出来的,这类食品更容易致癌。在使用微波炉中,应采用正确的方式,避免受到伤害。

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