【【浓浓圣诞味】珍宝肉桂花环面包的做法步骤图】AmyTu-制作 面包食谱

【【浓浓圣诞味】珍宝肉桂花环面包的做法步骤图】AmyTu-制作

圣诞花环具有特殊的美好含义。花环代表生命,圆形的花环没有开端没有尽头,象征宇宙万物生生不息。 这款珍宝肉桂花环面包取圣诞花环的外形,在撒满肉桂糖粉的面团上铺上多彩干果,香气袭人,口感浓郁,把幸福甜蜜卷...
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【圣诞巧克力坚果麋鹿花环面包的做法步骤图】Flora刘祎-制作 面包食谱

【圣诞巧克力坚果麋鹿花环面包的做法步骤图】Flora刘祎-制作

又是一年圣诞季啦,麋鹿、坚果、铃铛、香香甜甜的甜点和圣诞大餐......想想都让人觉得幸福。在这一年的圣诞节,给大家分享一个满足感爆棚的坚果巧克力面包啊,做成圣诞花环形状的面包里面裹满了浓郁的巧克力和...
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【德国圣诞面包Stollen的做法步骤图】君之-制作 面包食谱

【德国圣诞面包Stollen的做法步骤图】君之-制作

我最爱的面包---每年秋冬,做Stollen是免不了的。其原因,不是因为它是著名的、传统的圣诞面包,单纯的因为——我爱吃。 Stollen(中文又名“史多伦”)是德国的一款著名面包,流传到今天,配方越...
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【圣诞花环面包的做法步骤图,怎么做好吃】居然-制作 面包食谱

【圣诞花环面包的做法步骤图,怎么做好吃】居然-制作

这款面包吧,不像一般的甜面包那么轻软软,也不像法棍那么硬,就是一般的欧式面包的口感,外皮有点酥脆,里面又挺嫩挺软,但是我为了浓重的气氛,加了新鲜的水果,所以要用道蜂蜜水,加了蜂蜜水,面包自然就比实际的...
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【新手入门必做——面包机版葡萄干酸奶吐司的做法步骤图】小元宝贝Q-制作 面包食谱

【新手入门必做——面包机版葡萄干酸奶吐司的做法步骤图】小元宝贝Q-制作

最近发现很多厨友面包发酵过度,口感发酸,颗粒粗糙不拉丝,体积小不蓬松,但又不是因为揉面温度过高的缘故,仔细询问后发现,都是酵母没有用量勺取,直接用电子秤称酵母,结果导致酵母放多了。这个雷大家不要再踩了...
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【超简单酸奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃】实习的果酱-制作 面包食谱

【超简单酸奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃】实习的果酱-制作

这个吐司的特点就是利用平常生活中的空隙时间就可以完成,不用候着它发酵啥的,基本上是两天完成。而且这个配方适用于各种面包,整形上面的区别而已。 试过下厨房里各种中种汤种波兰种的吐司~说实话~感觉真的还不...
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【奶香甜吐司----记录一个涨疯了的大甜包的做法步骤图】啊呜511-制作 面包食谱

【奶香甜吐司—-记录一个涨疯了的大甜包的做法步骤图】啊呜511-制作

上周六晚跟小伙伴在群里约好分享了一下吐司心得 这样从头捋一遍感觉自己思路也清晰了很多 第二天手痒临时就做了这样一个甜甜的吐司大包 总是很容易犯眼高手低的毛病 擀卷的时候总要犯错搞得最后成品一直畸形 看...
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