宝宝零食饼干的做法

宝宝饼干的做法大全。我们就来看看宝宝吃的饼干做法,六个月宝宝吃的饼干——蛋香饼干
做法:
1、把蛋黄和蛋白分离,蛋白在无水无油的容器中就好,以后留着备用就可以。
2、蛋黄加入一小部分糖,打散至糖溶化就好,但不要打发。
3、蛋白中分三次加入糖,打到硬性发泡状态。
4、将小部分的蛋白盛到蛋黄碗中,搅拌均匀后再做下一步骤,再全部倒回到蛋白盆里就可以了,切拌这些东西。最后将低粉玉米淀粉混合过筛到蛋黄蛋白糊中继续翻拌,到无干粉的状态就好了,千万不要过度搅拌。将烤箱预热180度。
5、将面糊装入裱花袋中。在铺了油纸(最好用油布)烤盘上挤出适合宝宝大小的小圆饼即可。间距不需要留太大,烘烤时不会有太多膨胀的。
6、180度中层15-20分钟。每家烤箱都不同,只能根据自家烤箱脾气来了。见到上色了最好就在旁边看着就行,看到颜色差不多的话就可以出炉了,稍凉后就可以吃了,又香又酥。


一岁宝宝吃的饼干——爱心饼干
做法:
1、把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合起来就好,另外如果湿度合适就不要加水这样会太稀,如果太干了就可以加一点水。
2、把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形,所以夹在保鲜膜中间就容易擀了。
3、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5、用饼干模具在饼上盖上图案。
6、盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。
7、烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上烤起来。
8、放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
9、看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10、凉透以后装在密封罐里防潮,不管自己吃还是送朋友都不错的选择。
一岁半宝宝吃的饼干——蛋黄小饼干


材料:
蛋黄3个,低筋面粉30克
做法:
1、把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里。
2、把糖加入容器打发蛋黄。
3、直到打发至蛋黄成粘稠状即可。
4、过筛入面粉搅拌均匀。
5、搅拌均匀后先用小号的裱花嘴把蛋糊装入裱花袋。
6、一个个均匀的挤入烤盘中。
7、放入烤盘中层上火120下火100大约7-8分钟就可以拿出来。
两到三岁宝宝吃的饼干——动物饼干
材料:
无盐奶油120g,低筋面粉180g,糖粉50g,蛋黃1颗,我们加牛奶15g左右,蜂蜜少许看着加。
做法:
1、准备材料。
2、无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉,鸡蛋,牛奶,蜂蜜一起打发。
3、再加入过筛的面粉,用橡皮刮刀拌匀成面团的样子就不错了。
4、放入冰箱稍微冷藏一下,变硬后取出来就好。
5、擀成饼状,用模具压出各种喜欢的形状。
6、烤箱预热,180℃烤20分钟就可以,中层,上下火要注意。
7、可爱的动物小饼干,给大家一个好食欲。

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