★如果你想买好点的茶粉但不在意是不是抹茶，那就记住，一分钱一分货！日本产！
★如果你想买好茶粉也想买抹茶但懒得看下文，那就记住，一分钱一分货！日本产！不要妄想买1克1块钱不到的好茶粉！不要妄想买1克2块钱不到的纯抹茶！
一、学会鉴别抹茶粉：
首先看一下日语维基“绿茶”词条
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整理一下其中对“日本の緑茶”的分类：
【一】抹茶：粉末茶
【二】煎茶（广义）：
1.玉露
2.かぶせ茶（冠茶）
3.煎茶（狭義）
4.番茶
5.出物のお茶：①茎茶（棒茶·白折）②芽茶③粉茶（←这说白了就是制作过程中产出的茶渣子）
6.ほうじ茶（焙じ茶）
7.玄米茶
8.豆茶
9.釜炒り茶：①玉緑茶②釜炒り茶の番茶
10.漬物茶（発酵茶）
很明白了吧！So，别看卖家胡乱摘来的抹茶描述，看商品图
★日本货是不能乱用抹茶的，如果写着煎茶啦，玉露啦，番茶啦，那就不是抹茶，是一般的绿茶粉，日本那边叫“粉末绿茶”。
虽然在古代也就只会把抹茶磨成粉啦，不过现在由于各种茶也被磨成粉了于是就有这了这么层关系：
【绿茶】
↓包括（其中磨成粉的）
【粉末绿茶】
↓包括（其中质量好的符合抹茶标准的高级货）
【抹茶】
*至今我还没看到过把红茶和乌龙茶磨成粉的，且拿这些下手就跟抹茶更不像了，人家也不太可能用这些冒充抹茶，所以不在讨论范围。
*虽然我这样分的话抹茶属于粉末绿茶，是从属关系，不过“粉末绿茶”本来就是为了形容达不到抹茶的低级绿茶粉而发明的词，那么说高级货“抹茶”的时候大家也不会特地往低级里面凑_(:3」∠)_日本人平时的用法里，自然也是能称为抹茶的就说抹茶，称不上抹茶的低级茶粉就叫粉末绿茶，这两个词在用法上相当于是并列关系。
*请明确一点，就现在中国市面上的东西来说，可以有高级低级之分的就是“绿茶粉”，要说抹茶，那只有真假之分。既然已够得上叫“抹茶”了，在中国市场就绝对已经算是那一小撮高级货里的了。你觉得在中国算低级的，那就连抹茶都不是，所以更无从定义它是“低级抹茶”（抹茶：别用这种低级茶粉侮辱我的名字好吗！(ﾉ｀⊿´)ﾉ！它才不是抹茶嘞！）。
不过日本的粉末绿茶也往往旁边写了个“抹茶入り”也就是说，这是加了抹茶的粉末绿茶。如果连抹茶成分都没有，日本那边是不会用“抹茶”二字的，那是欺骗消费者。
（比如这款：
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很多淘宝店有售，48克卖50块左右，也就是差不多1克1块啦。很多卖家就当它是抹茶在搬介绍，而看图上原文就很明显能发现是加了抹茶的煎茶粉。我也买过，很翠绿很好喝，所以说粉末绿茶这个价位，质量肯定也是不错的）
★如果大字看不出，还可以看背面配料表，没有的话可以要求卖家拍一张，抹茶就只有抹茶这一种配料
（比如这个：
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卖家的标题里有抹茶二字，但是实物大标题没抹茶，就看原材料。看不懂日语的人看看汉字也够了，甭管别的成分是啥，总之知道了1.这东西有很多成分，不是抹茶2.里面有抹茶，那说明还是加了抹茶的粉末绿茶。另外这玩意300克才80块，所以绝对不可能是真抹茶的，就算是加了抹茶的，也肯定加的不多。我表示它打开来后是很白很白的粉绿色，这种混合物的成色和状态自然是跟纯抹茶原本的样子相去甚远）
★至于有些日本货，价格也是1克2块左右了，看上去也比较真，也是只写了抹茶，如果（像我一样患强迫症的人）觉得不保险还是想求证，可以输入商品全称去搜谷歌，或者按照品牌搜人家官网，或者找到罗列各家抹茶产品的网站去查有没有这款（我淘宝里删选出的日本抹茶全都去蛋疼的一个个搜过了_(:3」∠)_
（比如这个：
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其实看卖家贴的商品图，配料表之类，结合价格，30克65块，基本可以确定是抹茶了。但是如果还是想求证一下，也可以搜搜看日本页面。品牌是“宇治香園”，这款抹茶的产品名是“鶴聖”，那么就去谷歌（或者goo之类搜日语网站的地方）搜一下“宇治香園 鶴聖”（反正很多日文汉字都跟中文繁体汉字通用的，没有日语输入法发话换个繁简也能用用）。
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可以看出，日本页面的结果很多，点进去看也是这一款，那就可以了，这款是真货。
顺便，直接搜品牌名，找到官网，去官网看商品列表也可以。不过我发现官网不一定列全（不知道为毛，很多款难道就是出了这次卖完就算的吗？），所以我看官网主要是作为收集各大抹茶品牌用（像我一样患强迫症的人）的知识储备。
