如何使用面包机做小面包?

来源于烤德香用户热心回答:

你好,据我所知使用面包机做小面包的方法:
1、准备材料,先制作面包。
面粉、全麦粉、植物油、糖、盐、酵母、鸡蛋等。至于制作的过程和配料的比例每个人都有自己的做法,所以就不在介绍了。
2、和面。
将所有原料放入面包桶内,不要将酵母和盐、糖放在一起,要各放一边。开启“和面”功能,先搅拌1分钟。先加入一般的牛奶。
3、加入牛奶。
加入另一半的牛奶,牛奶量是200克左右,根据自己的喜好不同而定。不要加入太多的牛奶,否则会影响面包的成型。
4、揉面。
加入牛奶后需要将牛奶和面板在进行揉和。可以使间歇性的揉面,因为现在的面包机打开盖就会停止工作,我们要时刻观察着。
5、多进行几次和面的程序,直至达到想要的效果。
6、将揉好的面进行切块,放回面包机进行发酵即可。
7、发酵好的面进行烘烤基本就可以了。烘烤的时间在45分钟左右,根据不同的面包机选择不同的时间即可。

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面包机问答

求aca面包机做面包绝对成功的方子!!

2021-2-9 14:27:57

面包机问答

美的面包机做面包的方法是什么?

2021-2-9 14:27:59

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