面包机做面包配方大家想知道吗？随着中西文化的交流，人们的饮食习惯也受到西方文化的印象，面包成为人们早餐食物被送上餐桌，面包机可以提供不同种类的面包如咖啡巧克力蛋黄面包、十字面包等，下面掌握面包机做面包的配方，在制作面包的过程中您将得心应手。
面包机做面包的配方
面包机做面包的注意事项
经验总结
面包机做面包的配方
不同品牌的面包机食谱不尽相同。面包机食谱也就是通常所说的面包机做面包的配方。面包机必须有对应的食谱才能做出好吃的面包。面包的主要原料分为面粉或是大米，糖，酵母、盐和水，常用辅助原料主要有鸡蛋，奶粉之类的，黄油就好了，这些干货等。原料以及辅料的选择和配比不同，则做出的面包的口味不同。
制作方法步骤
面包机
面包机制作咖啡巧克力蛋黄面包
材料
牛奶150ml，黄油2勺，盐适量加，糖2勺就够了，酵母1小勺，鸡蛋1个，速溶咖啡一包，巧克力一块用来调味道，加入食用油少许，高筋粉300克
步骤
1.先往面包机桶里倒入点食用油。
2.牛奶倒入面包机桶内；
3.那盐和糖倒入桶的一角；
4.再放入黄油；
5.把鸡蛋白和黄分离，先把蛋清放入桶内；
6.倒入速溶咖啡；放入巧克力倒进去就好了；
7.把高筋粉倒入；
8.在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉；
9.设置好规格菜单等按开启，我选的是甜味面包；一般需要3个小时就可以了；
10.快烤好时离结束还有15分钟的时候，把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面；
11.等面包机响倒出整个面包切块。
有些使用在最终成品上看不到自己想要的样式，而是很糟糕，总结四大点：
1.水温低于25摄氏度，
2.酵母失效；
3.面粉筋道不足，没有使用高筋面粉；
4.面粉和面和稀了，应当适当地调节面粉分量。
上面这些配方你学会了吗？赶快快快get起来吧！
