蛋糕通常是用烤箱烤出来的，如果家里没有烧箱是不是不能做蛋糕呢，其时不是的，蛋糕还可以蒸着吃，味道很好，软绵绵的口感特别的好，下面这道蛋糕的做法比较简单，只要按这个程序做百分之百会成功。
蛋糕
1、准备纯牛奶40克、白砂糖60克、鸡蛋6个、低筋面粉100克、色拉油20克
备料
2、把鸡蛋打入碗里，然后把蛋黄和蛋清分开放到不同的容器里
鸡蛋
蛋黄
3、蛋黄碗里加入三十克的白糖搅拌融化
白糖
搅拌
4、再加入100克过筛的低筋面粉
面粉
5、搅拌均匀变成以下图样子
蛋黄糊
6、在蛋清里加入几滴白醋，这样可以更加容易打发
白醋
7、然后用打蛋器打（手动或者电动，最好用电动的），白糖分三次加入，第一次打出小泡就加入，第二次变得大泡的时候加，第三次变得浓稠的时候加，一直打到放上一根筷子不倒就可以
白糖
打好
8、打好的蛋白分三次加入蛋黄里，第一次加入三分之一，翻拌均匀，第二次加三分一，第三次把剩下的全部加入，然后翻拌均匀就可以，记住要上下翻，不要搅拌
加蛋白
翻
做好
9、用一个蛋糕容器，下面放上一张吸油纸，然后倒入蛋糕胚
倒入
10、倒入之后抖动一下容器，让气泡跑出来，封上保鲜膜，放到蒸锅中蒸上二十分钟
放到容器中
蒸好
11、蒸好之后倒扣，等到放凉之后就可以脱模，切成块就可以吃
蒸蛋糕
看完是不是觉得并不难，按着这个做法，在家就可以吃蛋糕，有兴趣的还可以买点淡奶油打发，用点水果、可可粉做成生日蛋料。在家吃上自己做的蛋糕心里就是爽。
