别给孩子买早餐了,教你在家蒸好吃易消化的蛋糕,比外面强100倍

别给孩子买早餐了,教你在家做好吃易消化的蒸蛋糕,比外面强100倍!

早餐是一天当中最为关键的一餐,吃得营养又美味,这一天人的身体都会充满活力。很多父母都是上班族,平常都是匆匆忙忙起床,和孩子一起到外面拎个早餐,就赶去学校和公司了。但老吃外面的早餐,也会有营养和卫生方面的担忧。大家不妨早点睡,别老刷手机熬太晚,早上起早点,即便煮个白粥和鸡蛋都比外面的好。

别给孩子买早餐了,教你在家蒸好吃易消化的蛋糕,比外面强100倍

今天菜菜就与大家分享一款好吃不上火的家庭蒸蛋糕做法,牢记配方比例,在家一次性就能做成功。这早餐可比老给孩子买外面的包子饺子油条要强100倍,孩子吃的有营养,自己做父母的也方心。接下来菜菜会为大家详细介绍一下这道美食的做法,喜欢的朋友,快收藏,有空时可以为孩子做一次。

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酸奶蒸蛋糕

准备食材:低筋面粉100克,酸奶200克,植物油20克,白糖40克,土鸡蛋4个

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烹饪过程

1、取4个新鲜土鸡蛋分离出蛋黄和蛋清,蛋黄中加入200克酸奶。

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2、将蛋黄和酸奶搅拌均匀后,倒入20克植物油。

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3、接着再筛入100克低筋面粉,将面糊搅拌至细腻没有疙瘩状。(如果家里有蛋糕专用面粉会更好)

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4、蛋清中加入几滴白醋。(家里没有白醋,也可以放柠檬汁代替,这个主要作用是为了去除蛋清的腥味)

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5、取40克白糖,分3次加入蛋清中。将蛋清打发至发泡能挑起的状态。(切记装蛋清的容器,要确保无水无油才好打发。)

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6、紧接着取一半蛋白霜先放入面糊中搅均,再放另外一半慢慢翻拌。

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7、最后将蛋糕液倒入蛋糕容器中,盖上耐高温的保鲜膜,开中火蒸30分钟即可出锅。

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菜菜说

以上就是菜菜给大家分享的自制蒸蛋糕的家常做法,如果您还有不同的建议和更好的早餐做法推荐,也欢迎大家给在文章下方菜菜留言。喜欢我的美食,欢迎您转发评论或点赞!

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