会爆酱的蓝莓奶酪卷，软软，香香的。
用料表：
| 面团材料 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 半个/25-30克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 蓝莓奶酪酱材料 | |
| 蓝莓 | 100-125克 |
| 奶油奶酪(室温) | 125克 |
| 糖 | 30克 |
| 柠檬皮 | 半个 |
| 香草精 | 1/2小勺 |
| 软化黄油 | 10克 |
步骤图：
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酵母加进温牛奶溶化激活。
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然后加进所有材料，除黄油后加。
揉成光滑面团，发酵一倍大。
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蓝莓奶油奶酪准备好
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把奶油奶酪，糖，香草精，柠檬皮，一起搞均匀，待用。
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发好面团排气后，擀成25×23厘米左右，后涂一点簿簿的黄油。
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然后再均匀抹上拌好的奶油奶酪酱，再撒上蓝莓。
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卷起收口。切成8等份。
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烤盘喷点油，然后放进蓝莓卷。
然后发酵2倍左右大。
180度烤20-25分钟左右。
中途上色了可以盖上锡纸。 -
里面嫩嫩的芝士蓝莓。
烤好后趁热可表面涂一点点黄油，撒上糖粉。
Enjoy!
