【培根奶酪卷面包的做法步骤图,怎么做好吃】亦荷yihe-制作

培根奶酪卷面包的做法
这是一款咸香款面包,内馅里夹杂培根,奶酪,口感更丰富,好吃停不下来。咸香控不要错过。
用料表:

高粉 200克
牛奶 100
全蛋液 30
酵母 3克
2克
20克
培根 三条
马苏里拉芝士 150克
玉米油 20克

步骤图:

  1. 所有材料一起放入面包机或者厨师机,揉至出膜。(为了热量低一些我用的玉米油,正常可以等量换成黄油)

    培根奶酪卷面包的做法 步骤1

  2. 揉至出膜状态,薄薄的膜,洞的边缘光滑。

    培根奶酪卷面包的做法 步骤2

  3. 面团盆水盖上保鲜袋温暖处发酵

    培根奶酪卷面包的做法 步骤3

  4. 膨大至2倍大小,手指沾高粉后不回缩表示发好。

    培根奶酪卷面包的做法 步骤4

  5. 取出面团排气,分成六份z

    培根奶酪卷面包的做法 步骤5

  6. 醒十分钟,干成长形,放入半条盆根,上面均匀撒入马苏里拉芝士,想要豪请多放!

    培根奶酪卷面包的做法 步骤6

  7. 卷起,接口处封好,要不高温烘烤芝士会漏.

    培根奶酪卷面包的做法 步骤7

  8. 整形后的状态,二发,发至2倍大。

    培根奶酪卷面包的做法 步骤8

  9. 二发完毕后剪刀斜着剪口。

    培根奶酪卷面包的做法 步骤9

  10. 刷蛋液

    培根奶酪卷面包的做法 步骤10

  11. 烤箱180度,16-18分钟。观察上色情况,中途上色了情加盖锡纸。

    培根奶酪卷面包的做法 步骤11

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