【培根奶酪卷面包的做法步骤图,怎么做好吃】亦荷yihe-制作

2019年4月24日10:51:57【培根奶酪卷面包的做法步骤图,怎么做好吃】亦荷yihe-制作已关闭评论 151
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【培根奶酪卷面包的做法步骤图,怎么做好吃】亦荷yihe-制作
这是一款咸香款面包,内馅里夹杂培根,奶酪,口感更丰富,好吃停不下来。咸香控不要错过。
用料表:

高粉 200克
牛奶 100
全蛋液 30
酵母 3克
2克
20克
培根 三条
马苏里拉芝士 150克
玉米油 20克

步骤图:

  1. 所有材料一起放入面包机或者厨师机,揉至出膜。(为了热量低一些我用的玉米油,正常可以等量换成黄油

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  2. 揉至出膜状态,薄薄的膜,洞的边缘光滑。

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  3. 面团盆水盖上保鲜袋温暖处发酵

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  4. 膨大至2倍大小,手指沾高粉后不回缩表示发好。

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  5. 取出面团排气,分成六份z

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  6. 醒十分钟,干成长形,放入半条盆根,上面均匀撒入马苏里拉芝士,想要豪请多放!

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  7. 卷起,接口处封好,要不高温烘烤芝士会漏.

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  8. 整形后的状态,二发,发至2倍大。

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  9. 二发完毕后剪刀斜着剪口。

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  10. 刷蛋液

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  11. 烤箱180度,16-18分钟。观察上色情况,中途上色了情加盖锡纸。

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