蜜豆是我们家的群宠，和软软的面包相结合，别有一番风味~
用料表：
| 烫种 | |
| 高筋面粉(北大荒) | 20克 |
| 开水 | 29克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉(北大荒) | 190克 |
| 低筋面粉(上一道) | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖(太古) | 25克 |
| 酵母(安琪) | 3克 |
| 奶粉(伊利) | 12克 |
| 黄油(金凯利) | 24克 |
| 水 | 70克(酌情增加0-20克水量) |
| 蛋液 | 38-44克(一个鸡蛋的量) |
| 馅料 | |
| 蜜豆 | 适量 |
步骤图：
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将烫种中的材料混合，放凉。
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将除黄油外的主面团材料和烫种一起放入面包机，揉一个程序后加入黄油，再揉一个程序。结束后拿出，摔打3 4下，能扯出结实的半透明膜
(其实，这个膜都可以做吐司了，最完美的一次膜，激动到要飞起来了\(≧▽≦)/) -
揉圆，放在温暖处发酵至两倍大
(烤箱40° 40mins，底部加盆热水) -
发酵完毕，取出，排气
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分成9份，揉圆，松弛30分钟
((⊙o⊙)…其实我松弛了1小时，揉圆面团后就去干其他事情了，然后就…完全忘记有面团在松弛，嘘，我好像经常这么做。幸好天气比较凉快) -
取一个面团，按扁，放在虎口处，包入适量的蜜豆(想放多少放多少，只要皮子可以把馅料包住，自己做就是要任性点啦~)
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收口捏紧，揉圆
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都揉圆，放在温暖处进行二发
(烤箱40° 35mins，加盆热水) -
取出，刷蛋液，撒芝麻，一个个的大胖小子???
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烤箱预热180°
上下管180°中下层烤制20mins
大约在烤制5mins左右后加盖锡纸 -
面包的香味越来越浓，哇，满屋的面包香，“叮”，取出，放在烤网上晾凉。
一个个软妹子呢，快趁热吃一个，小心烫口哦?
