【琥珀糖的做法视频_琥珀糖的做法步骤】-制作

2018年12月25日11:19:13【琥珀糖的做法视频_琥珀糖的做法步骤】-制作已关闭评论 486

【琥珀糖的做法视频_琥珀糖的做法步骤】-制作
超超超超超~~~超高颜值的琥珀糖
随便一张照片就美!呆!了!
最最关键的是,
这么漂亮的糖果做起来竟然超级简单,
材料也简单不贵耶~
一起把琥珀糖学起来吧!

靠谱的寒天粉是成功的关键,一些市售果冻粉,琼脂条我没有试过,之前我购买的那家店铺有人反馈购物体验一般所以不方便再推荐了~

关于烘干,自然风干来的快,所以尽量提前做,一般需要三四天,烘干机有宝宝试过35度,时间也需要比较久,烤箱低温不要超过35度了哦。

关键还是跟你煮的程度有关,不要煮过头,不然非常难以成型,希望对大家有帮助♥
用料表:

380g
砂糖 500g
食用色素 适量
琼脂粉(寒天粉) 8g

步骤图:

  1. 晕色超美琥珀糖~

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  2. 小锅中加入水。

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  3. 加入寒天粉。

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  4. 小火混合。

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  5. 直至融化。

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  6. 一次性加入所有的细砂糖,小火煮5分钟。

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  7. 煮至沸腾,糖融化。

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  8. 关火倒入耐热容器中,或者自己想要的硅胶模具中做特别的形状~

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  9. 开始调色吧,牙签蘸取水溶性的色素。

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  10. 分别调红色、蓝色、紫色和黄色。

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  11. 色块的边缘用牙签来回滑动。

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  12. 做晕色的效果。

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  13. 不用全部染色,这样的效果更自然~

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  14. 冰箱冷藏2-3个小时至凝固。

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  15. 用刀切,用手掰~

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  16. 用撕的~

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  17. 用扯的,都可以~

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  18. 把Q弹的琥珀糖整成需要的样子 ~

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  19. 风干2-3天就可以得到硬质的琥珀糖啦~

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  20. 如果家里有食品烘干机的估计用不了那么久,放暖气边或者烤箱低温烘干也是可以哒~记得垫油纸哦~

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  21. 晾干了的状态~

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  22. 晾干了的状态~

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  23. 晾干了的状态~

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  24. 晾干了的状态~

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  25. 咬一口,嘎嘣脆哦~

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  26. 渐变色超美琥珀糖~

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  27. 晕色超美琥珀糖~

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  28. 琥珀糖好吃好做又好玩~

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  29. 快做个钻石的形状来炫富吧哇咔咔~~

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  30. 瞬间提升朋友圈档次哈哈哈~

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  31. 真的是随便一张照片就美!呆!了!

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  32. 来~上图~

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  33. 就问你美不美~

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  34. 晶莹剔透啊~

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  35. 太心动了~

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  36. 嗯呐,真的是糖果哦~

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  37. 原色或淡淡的颜色~

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  38. 装饰些食用金箔就很美了~

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  39. 已经迫不及待想象用它装饰冰雪奇缘蛋糕的感觉~

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  40. 如果用模具~

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  41. 做出特别的形状~

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  42. 还特别小巧可爱呢~

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  43. 萌萌哒~

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  44. 超美的蝴蝶~

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  45. 落叶是我对你的思念~

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  46. 期待初雪~

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  47. 美到窒息~

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  48. 虽说是糖果,可以直接吃~

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  49. 还可以这样~搭配微苦的抹茶

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  50. 搭配甜汤~

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  51. 搭配没有什么味道的冰沙,提高颜值又特别有情调~

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  52. 包装也给你想好啦!!

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  53. 请叫我“贴心法”~~

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  54. 装小袋子里,一小包~

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  55. 可爱的不要不要的~

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  56. 玻璃瓶~

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  57. 广口瓶~

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  58. 公鸡杯~

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  59. 显得高大上~

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  60. 可以放在塑料纸杯~

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  61. 或者前一阵子特别流行的慕斯球也很不错~

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  62. 其实这样的小三角最可爱了,带上自己商标的挂牌~

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  63. 或者像糖霜饼干一样平铺在纸盒里~

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  64. 这个!

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  65. 这个!

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  66. 彩虹色!

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  67. 太美了!

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  68. 当然不能错过圣诞啦~大红大绿的包一小罐做伴手礼~

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  69. 或者直接模具做圣诞元素,都很漂亮~

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