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【巧克力漩涡蛋糕(奶酪霜)的做法步骤图】小赖子-1-制作
为厨友会做哒高瘦款~~逼格高,造型美,切面完美,口感丰富,尤其是冰淇淋口感的奶酪霜! 28X28的方盘卷子按蜜方子很好做,抹面不想打奶油,然而搜遍全网也没有合意的奶酪霜做法,按之前做topping估出来份量,赶紧记下来! 言归正传,奶酪霜比奶油坚挺、不易化,卷出来的效果更好,切面分层极其争气,整齐,密封冷藏可保存两三天状态不变,等等。一般认为,奶酪更营养一些,不像奶油那样纯肥…… 用料表: 卷子 …- 554
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