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【乳酪蛋糕卷??的做法步骤图,怎么做好吃】哎呀玲玲-制作
蛋黄糊:蛋黄6个约130克,玉米油50克,牛奶70克,低粉80克 蛋白糊:蛋白5个约168克,白醋几滴,糖60克 奶酪馅:kiri奶酪100克,糖粉20~25克,奶粉20克,淡奶油10克 用料表: ~ 步骤图: 先做蛋黄糊: 1:玉米油+牛奶手动打蛋器搅匀,加入低粉,搅匀至不见干粉,一次性倒入蛋黄,充分乳化,过滤一次,备用(可不过滤 蛋白糊 2:蛋白加几滴白醋电动打蛋器至粗泡,一次性倒入糖,打到软…- 459
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