黑茶一定要煮着喝吗
不一定。
如果黑茶是用细嫩茶叶制作的，茶叶中含有较多茶多酚、咖啡碱等成分，可以用沸水冲泡，这样更利于有效成分析出，也能品饮出黑茶的鲜爽，还可以避免煮饮引起的苦涩。另外，对于时间较短的黑茶而言，也可以直接冲泡，这样能体味到黑茶色香味的层次变化。
黑茶不煮用开水泡可以吗
黑茶可以直接泡。
黑茶须用滚开的水冲泡，这点必须牢记。黑茶在包装上都有泡煮方法说明。厂家给出的建议是冲泡二三分钟。不过，喜欢喝淡茶的话，冲泡时间在二三十秒钟即可，随着冲泡次数增加，适当延长冲泡时间。
黑茶为什么要煮着喝
1.部分黑茶是用粗老茶叶制成，这样的茶叶含梗量较多，只有用沸水煮饮，才能将黑茶的香味煮出来，口感醇厚爽滑。
2.如果黑茶存放了很久，也可以进行煮饮，这样能将老茶的芬芳散发出来，而且香味浓郁，口感醇厚，有较好的品茶体验。
