牛肉米汉堡 制作食谱

2018年4月24日16:33:32 发表评论 474
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牛肉米汉堡 制作食谱

用料

牛肉糜或猪肉糜
米饭
洋葱、生菜
淀粉、耗油
芝士片
沙拉

牛肉米汉堡的做法

  1. 配料表如图

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  2. 洋葱切碎加入肉糜中

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  3. 加入少许淀粉+一个鸡蛋清+少许耗油+少许盐

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  4. 搅拌均匀,可以带个一次性手套

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  5. 按照需要的大小压成肉饼

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  6. 肉饼备用

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  7. 米饭蒸的软糯一些,加入适量盐搅拌均匀。

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  8. 找一个容器,像汉堡坯一样大的容器,铺上保鲜膜

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  9. 放入米饭压实

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  10. 锅内热油,将米饭脱模,放入锅中小火煎一下,再翻面煎下,备用

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  11. 肉饼入锅中,中火将表面煎硬后转小火,这样不容易散,一面建好之后翻面也煎至金黄,出锅备用

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  12. 利用肉饼的余温融化芝士,米饭团+芝士片+肉饼

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  13. 加上生菜或球生菜或西红柿切片

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  14. 挤上沙拉

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  15. 再铺上一层米饭团,撒上少许黑芝麻,完工~

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  16. 这样做汉堡也很好吃~

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  17. 好吃又营养

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