炸东西剩下的面包糠怎么办
如果是还没有使用过的面包糠，除了油炸东西之外也可以用来制作成肉馅、蒸牛肉等。
如果是已经使用过了的面包糠，那么里面已经混合了蛋液、调料、面粉等多种物质，需要及时处理完，不然很容易发生变质的现象。
可以在剩下的面包糠里加入适量鸡蛋，搅拌均匀之后置于微波炉里中火转2-3分钟，即可食用；实在处理不了的面包糠建议丢弃，以免发生变质后对空气造成污染，被人体吸入后引起心理和生理上的不适。
剩下的面包糠怎么储存
在购买面包糠的时候建议最好是购买小包装的面包糠，开封后及时用完；实在用不完的话也可以将包装袋口折叠起来再用封口夹将面包糠的袋子密封好，或者将面包糠倒进干燥的密封盒里，盖好盖子置于阴凉通风、干燥处保存。
面包糠开封之后保质期不是很长，需要及时用完，如果发现储存的面包糠有发霉、变酸、异味的情况就不建议再吃了，以免食用后对身体健康产生不利的影响。
面包糠结块是怎么回事
可能是受潮了。
面包糠在开封之后是很容易受潮的，放置时间过久的话面包糠吸收水分之后就会相互聚集结成块，所以开封之后的面包糠要避免与空气接触，放置在阴凉干燥的地方。
如果不小心结块了的话，在没有变质的情况下是可以继续使用的，但不建议直接打散后使用，因为里面的水分含量较多，用来炸东西的话口感不好；建议可以将其放进微波炉或烤箱中稍微烘干一下水分后再继续使用。
面包糠炸东西怎么老是黑
可能是油温太高。
面包糠炸东西变黑的原因可能是因为油温太高，就容易出现外面已经炸黑了但里面还不熟的情况，建议控制好油温。
一般炸东西时需要控制油温在7-8成热时将食材放入，再通过中小火慢炸，这样炸出来的东西才会外脆里嫩、颜色焦黄，吃起来才会更好吃，如果控制不好油温的话建议可以使用电磁炉。
