家庭面包机小型要如何选购?

来源于烤德香用户热心回答:

你好!建议用面包机,打蛋器不管从设计还是功率都不适合和面,有个别免强能和面的那是牺牲打蛋器的寿命的做法,不推荐,和面还得用全金属齿的厨师机或者是面包机,做面包因为除了和面还有就是二次发酵时间较长,所以首选是面包机,和面发面都比较智能化,使你做面包变得轻松起来!

来源于烤德香用户热心回答:

您好,选择时注意以下几点:
1、首要考虑的是容量,也就是做出的面包大小,视家庭成员个数而定。
2、其次应选择功能多样化的,有的可以做酸奶,有的可以做十几种花式面包。现在都是智能的多,一键搞定。还得考虑是否带预约功能,即设定个时间,让其自动工作。早上起来能吃到可口的面包,是多么的惬意幸福啊
3、最后看品牌,选择实力的品牌,售后有保障
希望能帮到您,望采纳

来源于烤德香用户热心回答:

你好,按照面包机的工作顺序就可以,具体步骤可以参考下面的方法:
材料:牛奶120克、干酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、
盐 1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克
步骤:
1、牛奶稍微温一下,不能是太烫的,用手指放进去和体温差不多。然后加入干酵母,轻轻搅拌,静置3分钟;这时可以将高/低筋面粉混合过筛,把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内,再放入过筛后的面粉。
2、面包桶放入面包机内,启动和面功能,一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。
3、和面功能结束,加入溶化的黄油,重新启动和面功能(又一个15分钟)
4、和面功能结束,取出面团,这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
5、把面团揪成小块,放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。
6、将面包机重新设置为:甜味面包、重量:750g 、烧色:浅。
7、等待面包烤好就可出炉了。
希望我的回答能帮到您,谢谢您,望采纳

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2021-2-9 14:31:44

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