哪位可以告诉下怎样用美的面包机做面包

来源于烤德香用户热心回答:

用美的面包机做面包的方法:
可以采用的方法:原料除鸡蛋外都需稍稍减温,采用低温的液体和油脂,当面团基本成形后停机,将面团取出,用手工揉面摔打一下,再放回去,继续接下来的过程,这样应该会改善一些。
当然,采用台式面包制作的方法,并使用大剂量的添加剂、改良剂,效果会很不错,但是不推荐,出于安全的考虑,最好不要这样做。

来源于烤德香用户热心回答:

材料 250ML的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺装修’>白沙糖    色拉油(我没有,所以用家里炒菜用的花生油)2大勺    鸡蛋2只,高筋面粉3杯,酵母1.5小勺 做法
1、牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油。   
2、把面粉铺在(1)的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母。   
3、把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700G的那一档,按开始。等待面包机工作完成,面包也就成了。

来源于烤德香用户热心回答:

按照水、盐、糖、奶粉、面粉、发酵粉的顺序将相应原料放入面包机,然后按相应按键,面包机开始工作,就可以坐等了。 我都是用牛奶代替水,水、面的比例是1:3,每次都很成功。
步骤:
1.把内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐,再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉,放入面包机
2.选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始和面了,和了大概20分钟,我怕面包机和的筋不到位,就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包,以后就不用再动了,全程让面包机控制
3.布置已经和得很光滑了
4.面包机开始加热发酵了,看到有大泡鼓起来了吗,发了
5.我怕天气冷发不好给盖了个棉袄
6.最后40分钟开始烤了,不用动他,烤出来了
7.看一下,我没有切面包专用刀,用水果刀切了一下,因为没有排气直接发的就烤的,所以组织略感到粗糙点
8.装到方便代里第二天切片,很好切呢

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面包机问答

法式面包机做面包的方法是怎样的?

2021-2-9 14:28:12

面包机问答

想知道用面包机如何制作面包

2021-2-9 14:28:14

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