来源于烤德香用户热心回答:要怎么使用呢，我不会用啊
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提问者：凌兰梦|
昆山|
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2014-04-26
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福建祥云装修装饰工程有限公司
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2014-04-26 15:33:53
几乎现在所售的面包机都是： 1、按照面包机提供的配方准备好配料，按顺序投入面包机 2、选择面包机制作选项 3、静静等候面包机工作 4、大约3小时左右，可以吃面包了……
来源于烤德香用户热心回答:
原料：面包粉400克、即发干酵母4~5克(不加颗粒的用4克，加果料或淡奶油等用4.5~5克)、细砂糖48克、盐5~6克、奶粉16克、蛋40~50克、水220~260克(加蛋用220克水，不加蛋用250~260克水)、黄油32~40克(室温软化)
做法：
⒈以糖、盐、奶粉、面包粉、酵母的顺序投放干料，依次加好后，手工搅拌几下混匀。
⒉加入液体(蛋、水)。
⒊启动“4和面”工作20分钟。
⒋启动“5和风面包”，重量选择900克，烤色选择中。
⒌和风面包程序运行10分钟后会休息5分钟，此时加入软化的黄油，但不按任何键。
⒍休息5分钟后，机器会再转20分钟，若不加果料，让机器运行直到结束。
⒎若要加果料，在剩2小时25分钟听到“哔哔”声时投入果料。
(若用葡萄干、蔓越莓，需凉水泡半小时后沥干使用，并且在剩2小时20分钟时，即“哔哔”声响过5分钟后投入；若用芝麻、亚麻籽、核桃，可在听到“哔哔”声当时投入，核桃要事先切小粒。葡萄干、蔓越莓、核桃粒用量为80~100克，芝麻用量为20克。)
⒏机器揉面到剩2小时15分钟时开始发酵，中间会转5下排气，排气后的面团若不整齐，可手工调整下。
⒐发酵至剩1小时时开始烘烤，烘烤结束会发出10下“哔哔”声，
⒑断电，戴手套将内筒取出，立即倒出面包，取出搅拌刀，将面包放在凉架上，凉后用保鲜袋装好。
做法：具体请在百度搜爱和自由的新浪博客，博文目录里查看面包机面包。图文兼备哦！业余面包种子选手，首推爱和自由的博客，她专攻面包的，嘿嘿~
来源于烤德香用户热心回答:
倒上面粉按照比例加水鸡蛋酵母粉，按下活面按钮，好后就等待发酵吧。
