怎样使用蛋糕装饰糖纸

怎样使用蛋糕装饰贴纸

  我们都经历过这种状况。派对马上就要开始了,出门前最后一分钟电话却响了……“帮帮忙吧!我需要一个蛋糕!”

  他或许是你的小学同学,在晚上7点的时候提醒你明天早上的婴儿见面会需要一些纸杯蛋糕。

  而你又是一个烘焙爱好者,因为做了一些可爱而又美味的蛋糕得到家人和朋友的赞赏,但是当电话打来的时候也就是考验你的时候,那作为一个小小的资深烘焙师,你应该怎么做呢?

  如果是我,我就会用到这种特别简单、特别可爱的蛋糕装饰贴纸了。它们是现在市场上最流行的蛋糕装饰,而且有时候确实能够救救急。

  那么蛋糕装饰贴纸是什么东西呢?简单来说,它是一种用可食用的墨水设计而成的薄薄的、软软的、可以吃的圆片,你也可以把它想象成可以吃的贴纸。拥有这种贴纸,你的烘焙生活将会变得更加简单!

  那么我们就先来学习一下怎样使用这种可爱的贴纸装饰纸杯蛋糕和曲奇吧。

  一般情况下,一张大纸上会有几种不同形状和颜色的装饰贴纸,你可以发挥你的创造力,设计出不同图案。

把贴纸撕下来

  把贴纸掀起来,你可以看见白色的圆片边缘。你会注意到它的边缘并不齐整,因为这样才可以和蛋糕上的糖霜完美地融合在一起。

  新鲜的装饰贴纸都比较柔软,但是如果长时间不用却暴露在空气中,那么它就会变干,而且很容易破裂。

将糖霜抹平

  如果要在纸杯蛋糕上使用贴纸,要先将蛋糕表面涂上糖霜,然后用小刀轻轻地将其抹平。

贴上贴纸

  撕下一片装饰贴纸把它放在纸杯蛋糕的中央,抚平有褶皱的地方,把边缘部分按压在糖霜中。

用彩塘装饰

  当然,你也可以在蛋糕的边缘撒上一些彩糖。彩糖只会黏在糖霜上,但是不会黏在贴纸正面,所以不必担心彩糖弄得到处都是。经过几个简单的步骤,一个漂亮的纸杯蛋糕就做好了!

香草蛋糕胚

  如果要在大蛋糕上是使用较大的装饰贴纸,首先你需要先制作一个夹心蛋糕。下面的示例是使用了一款香草蛋糕,夹心是粉色奶油。

抹上糖霜冷却

  为了保证蛋糕表面平整,需要在蛋糕外层涂抹一层糖霜。涂抹好糖霜之后放入冰箱冷藏10-15分钟以使其定型,注意要把蛋糕顶部的糖霜抹平。

贴上装饰贴纸

  在桌子或工作台的边缘把贴纸揭下来,轻轻地将其放置在蛋糕的中央。同样将褶皱抹平,贴纸的边缘紧紧按压在糖霜里面。

裱花

  这些工作都做完之后,还可以在蛋糕的边缘裱花,用中等的裱花嘴在蛋糕的顶部周围和底部挤上奶油,最后在上面撒一些彩虹装饰糖,漂亮的彩虹蛋糕就诞生了!

撒上彩塘

  通过装饰糖纸的使用,你可以非常快速地制作出精美的蛋糕来,想不想亲自试一试呢?

翻译版权为烤德香所有,禁止转载!

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