情人节曲奇的简易教程

  新年快来,情人节还会远吗?基于大部分情人节曲奇饼都趋于女性化,所以小编今天打算教大家做男性化一些的曲奇饼,送给你的另一半。

  所需工具:大擀面杖,小擀面杖,饼干模型切具【心形、6.5×4.5cm长方形、T恤形(因为小编没有T恤形模具,这里用了宝宝衣服形状的模具)】,着色翻糖(红色、白色、黑色),蛋白糖霜,可食用涂料(红色和黑色),水,裱花毛刷,小尖刀。

  第一步:在撒粉工作台上,把曲奇面团用擀面杖辗平。接着用宝宝衣服形和长方形切模放在面团上,切出相应形状各三个。再把宝宝衣服形状的面团裁成T恤状,接着再将长方形面团切出一个小三角(如图)。然后用心形模具刀切裁出两个心形的面团。

  第二步:用拇指和食指将长方形捏出裤子的腰围。然后,把T恤、裤子和爱心形状的面团放入烤箱烘焙。

  第三步:把红色翻糖用小擀面杖擀平,接着用心形模具刀切裁出相应形状。接着,用同样方法,切出T恤和短裤的形状的翻糖。

  第四步:取出烘焙好的饼干,用裱花毛刷蘸取少量水,刷在饼干面上,再把翻糖黏贴在饼干上。

  第五步: 将蛋白糖霜倒入带极细嘴的裱花袋里,如图勾勒出T恤的衣袖边。

  第六步:再换黑色的食用涂料,通过裱花袋,如图勾勒出短裤的细节。

  第七步:在心形饼干上,用蛋白糖霜画出心电图(如图)。

  第八步:按个人喜好,用食用涂料和蛋白糖霜在衣服和裤子上,画出各种小图案加以装饰,即可。

翻译版权为烤德香所有,禁止转载。

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