外国人说,中国的伟大的发明其实有五个,除了造纸术印刷术指南针和火药,还有一个就是——外卖,从最初的送餐,到现在的送药上门、送鲜花、送生活用品……都见证了外卖行业的进步~(甚至火锅都能送……)外卖在当今社会,可以算是不可缺少的一个服务,最起码对小编这样的懒癌患者来说是这样……很多烘焙店店长试图赶上外卖的风口,但是对于甜品来说,制作时间长、不易保存、运输中容易损坏都是所存在的问题,别急!小编这就来给大家支招!可以不受时间、距离、口的考验,成功装进外卖小哥的箱子里的甜品。一起来康康!
1.泡芙
口感好受欢迎,小小的一个制作简单,松软的外壳象是天然的防撞海绵,运输途中不怕撞击。如果想要顾客享受更好的口感,可以在外卖中放入冰袋,保持奶油的清爽~
2.蛋糕卷
蛋糕卷的制作方式也很简单,且成本低利润高,是很多甜品店都主打的一款甜品,蛋糕卷切片平放可以避免配送途中受到挤压。
3.盒子慕斯
便携的盒子慕斯自从走入了大众的视野,便以美味、方便、易食的特点蹿红网络,盒子慕斯自带盒子,口味众多,制作超级快!非常适合做外卖哦!
4.饼干
饼干制作简单,很多人在家都可以做~饼干的保存时间也很长,适合闲暇之余吃的零食~而且质地偏硬,配送途中不用担心有损坏啦~
5.纸杯蛋糕
纸杯蛋糕一定是甜品外卖中最常见的!!但是有很多不良商家在纸杯蛋糕底部放上大蛋糕的边角料来充当新鲜的海绵底座,不要问小编怎么知道的,因为小编就遇到过……(生气.jpg)纸杯蛋糕因为有纸杯的保护所以配送途中很安全,价格低味道好,对想解馋的顾客来说是真正的经济实惠本体~
6.切块蛋糕
美美的下午茶配上一块切块蛋糕简直不要太完美!而一个圆的大蛋糕可以切出很多个切块蛋糕,即使订单再多也不怕来不及做啦!包装可以尽量使用三角的包装盒以免被挤压。
7.甜甜圈蛋糕
外表可爱口感超好~光是看图片都垂涎三尺~巧克力包裹美味更升一级~把这样一个好看好吃好做的蛋糕放在外卖区,相信我一定会大卖!!!
8.蛋黄酥
总有那么一群人是妥妥的“蛋黄控”,蛋黄酥这个传统的中国甜品一样不输西点~制作简单易保存,放个一两天都不会坏,很适合用来做外卖甜品哦~
好啦,以上就是烘焙店审核的外卖产品啦~更多关于烘焙培训、西点培训、蛋糕培训的相关资讯,请关注烤德香烘焙。