对于每一年夏季，正处于高中三年级的毕业生来说，是站在选择人生一个重要的十字路口。到底是上一所自己不满意的大学呢?还是直接抛弃传统的求学之路，另计划选择时下较为热门的职业技能之路?餐饮行业的发达，延伸厨师需求量极大，西点师更所谓是厨师中的贵族，高考没有好的大学，学习烘焙怎么样呢?
烘焙好不好学：
高中毕业后学西点好吗?很多学生会有这样的疑问，学西点出来后好找工作吗?现在西点西餐市场这么好，行业的纯利润率也很高，营业额连续七年实现两位数高速增长预计未来西式餐饮行业将保持每年37%以上的速度发展，西点西餐行业前景看好，市场潜力巨大，长期发展趋势良好。
烘焙要学习多久：
学习多久，是在蛋糕面包店学习?在家上网看视频学习?还是去专业的西点烘焙学校学习?烤德香建议最好是去学校学习比较好，
1.老师更专业、细心。在专业的西点烘焙学校，老师手把手教会，提供专业系统的全方位培训，全面提高你的西点烘焙技能。
2.在蛋糕面包店铺跟着师傅学一年，可能核心的技术不会教给你，毕竟教会了徒弟饿死了师父。
3.培训学校核心的内容是动手操作，包教包会，不会后期可以免费再学。
4.培训学校除了教专业技能，还会教店铺运营管理、创业营销课程等。
烘焙工作会不会很枯燥：
对于注重有创意、兴趣和好玩的90后和00后来说，选择一门人生职业的关键，有趣成了重要的衡量指标，而烘焙师在日常工作中因为面团的发酵因素，往往会有意象不到的效果产生，加上烘焙师本身可以融入一些天马行空的创意想法，制做出自己特别的成品来，还可以把自己这份美味分享给身边的人，这就是这份工作过程中比较好玩的地方，也是吸引很多人选择烘焙的原因。
学习烘焙就业前景如何，待遇好不好：
烘焙行业市场前景广阔，比如说很多星级酒店对西点烘焙师是比较急缺的，正式因为缺少专业人才，薪资待遇就是比较高的。学烘焙不仅好就业，累积了经验之后，还可以创业自己开店，都是不错的选择。
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