蛋糕的种类有很多，大部分的女生都是很喜欢吃蛋糕的，现在的蛋糕不仅味道好，而且样子也非常好看，干蛋糕是其中一种，如果想要自己在家里面制作就可以了解清楚正确的制作方式方法，下面烤德香就给大家介绍一下干蛋糕怎么做。
干蛋糕怎么做
可以先准备几个鸡蛋，把鸡蛋的蛋清蛋黄分开来，再分别放到不同的容器当中，蛋清里面分三次加入糖，每一次都需要充分的搅打以后再添加，一直打到纹路能够立刻消失为止，然后再把植物油添加到蛋黄当中，不停地搅拌一下，然后再把面粉过筛进去，搅拌均匀制作成糊状，再把打好的蛋清分多次加入到蛋黄糊里面进行上下搅拌，搅好以后就倒进模具当中，里面可以根据自己的喜好添加一些葡萄干或者牛奶，然后就可以放到微波炉里面加热，这样就制作完成了。
吃干蛋糕的好处
适当的吃一些干蛋糕能够让视觉神经得到满足，还可以让味觉神经得到一定的刺激，嘴巴里面会因为吃了干蛋糕而变得非常香，在心情不好的时候适当的吃一些干蛋糕，也能够起到缓解不良情绪作用，能够让心情变得更好，这是很多女生喜欢吃蛋糕的主要原因。
适当的吃一些干蛋糕还能补充身体所需要的维生素，让身体变得更加健康，让抵抗疾病的能力变得更强，干蛋糕一次性肯定也不能吃得太多，因为它里面的糖分含量还是比较丰富的，吃得太多对身体健康会造成危害，特别是对糖尿病患者来说，如果吃太多干蛋糕，就会让疾病变得更加严重，如果早餐的时候非常匆忙，没有太多的时间来吃早饭，这个时候适当的吃一些干蛋糕就可以满足身体能量需求，而且又非常方便，所以如果你想要让心情变好，也想要更方便的饮食，那么适当的吃一些干蛋糕就非常适合。
蛋糕的热量
每100克蛋糕里面大概有348大卡热量，还含有维生素a，蛋白质，碳水化合物，纤维素以及脂肪。
蛋糕怎么保存
想要更好的保存蛋糕，那么就可以先把蛋糕放到原来的盒子里面，再切上几片苹果，放到蛋糕盒里面一起保存，这样可以让蛋糕保存在比较新鲜的状态，而且味道也不容易发生改变。
想要更好的保存蛋糕就可以把它分成几份分别保存，需要吃的可以放到冷藏室里面保存，而不是马上吃的就可以先放到冷冻室里面保存，这样可以保存更长久的时间，但是味道肯定会发生一些改变，没有新鲜的蛋糕那么好吃。
保存蛋糕还可以准备两片面包，把它放在蛋糕切口的地方，用牙签固定好，再放到蛋糕原有的盒子里面来保存，这样也可以维持蛋糕的新鲜程度，能够让蛋糕的口感变得更好。
蛋糕的种类有很多，不同的蛋糕保存方法是不一样的，蛋糕肯定是需要先密封好，然后再放到冷藏室里面保存，大概可以保存10天左右，如果密封好以后放到冷冻室里面保存，大概可以保存两个月左右的时间。
如果是轻乳酪蛋糕，那么就需要在吃之前把它放到冷藏室里面保存，大概可以保存一个礼拜的时间，如果不是马上就吃，也可以把它密封好，放到冷冻室里面保存，吃之前要把它先解冻一下，这样口感还是比较好的。
想要更好的保存海绵蛋糕，那么天气不是非常热的时候就放在室温底下保存，大概可以保存三天或者5天时间，像夏天天气比较热，放到室温下可以保存两天时间，如果放到冷藏室里面保存，大概可以保存一个礼拜，放到冷冻室里面保存可以保存两个月的时间，当然在吃之前也需要把它给解冻一下。
如果是戚风蛋糕放到室温底下，在天气不热的时候可以保存5天，在天气热的时候可以保存两天，如果放到冷冻室里面保存，可以保存三个月，放在冷藏室里面保存，可以保存10天左右的时间。
像重油蛋糕以及磅蛋糕保存的方法和其他蛋糕的方法其实也是一样的，可以放在室温下保存，也可以放到冰箱里面保存，不同的保存方法可以保存的时间都是不一样的，像磅蛋糕就要注意不要放到冷藏室里面保存，可以把它密封好放到冷冻室保存，如果冷藏保存的话，吃起来的口感就会非常硬，所以一定要特别注意。
上面介绍的就是干蛋糕的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些干蛋糕可以补充身体所需要的一些营养物质，干蛋糕虽然好吃，但一次性也不要吃得太多，避免身体健康出现问题，对于糖尿病患者来说不能吃太多干蛋糕。
