鸡蛋+面粉+泡打粉,简单搅拌,做出香甜的鸡蛋糕,全家都爱吃

大家好,我是你们的新朋友美食小助手小程,小编会每天分享最美味的小食谱给大家,让你们每天品尝不同的美食。世界上最治愈的东西第一是美食,希望大家喜欢,接下来跟着我的步伐一起来看着吧!

早餐种类丰富、花样翻新、造型多变、搭配均衡,是给孩子做早餐的原则。聪明的妈妈总是能带给孩子惊喜,期待妈妈的早餐成为孩子起床的动力吧!今天小编给大家介绍一款香甜鸡蛋糕。

鸡蛋+面粉+泡打粉,简单搅拌,做出香甜的鸡蛋糕,全家都爱吃

食材:鸡蛋2个,低筋面粉130克,泡打粉1克,糖130克,调和油28毫升

制作过程:

1、鸡蛋打散成蛋液,倒入糖,用电动打蛋器高速打至完全膨发;将低筋面粉和泡打粉混合过筛。

鸡蛋+面粉+泡打粉,简单搅拌,做出香甜的鸡蛋糕,全家都爱吃

2、将筛粉倒入蛋液,用电动打蛋器低速搅拌至稠滑状。

3、 模具涂油,倒入蛋粉液待烤。

4.、烤箱预热到190℃,放入模具,中层烤10分钟,待其均匀上色即可。

鸡蛋+面粉+泡打粉,简单搅拌,做出香甜的鸡蛋糕,全家都爱吃

小贴士:此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌,混合面粉和油的步骤如果用手拌和,烘烤出来的组织孔洞会比较大。如果口味偏淡,可将糖量减至面粉的1/3。

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