大家好，我是你们的新朋友美食小助手小程，小编会每天分享最美味的小食谱给大家，让你们每天品尝不同的美食。世界上最治愈的东西第一是美食，希望大家喜欢，接下来跟着我的步伐一起来看着吧！
早餐种类丰富、花样翻新、造型多变、搭配均衡，是给孩子做早餐的原则。聪明的妈妈总是能带给孩子惊喜，期待妈妈的早餐成为孩子起床的动力吧！今天小编给大家介绍一款香甜鸡蛋糕。
食材：鸡蛋2个，低筋面粉130克，泡打粉1克，糖130克，调和油28毫升
制作过程：
1、鸡蛋打散成蛋液，倒入糖，用电动打蛋器高速打至完全膨发；将低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2、将筛粉倒入蛋液，用电动打蛋器低速搅拌至稠滑状。
3、 模具涂油，倒入蛋粉液待烤。
4.、烤箱预热到190℃，放入模具，中层烤10分钟，待其均匀上色即可。
小贴士：此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌，混合面粉和油的步骤如果用手拌和，烘烤出来的组织孔洞会比较大。如果口味偏淡，可将糖量减至面粉的1/3。
