微波炉做菜,用微波炉加热食品是否有害?

这谣言到底要闹到哪一天?今天时间多,挨条来。
先吐嘈一句,您能逻辑清楚一点嘛?abc下面就是123是闹哪样啊?第一第二第三后面就跟着234是为哪般啊?骗子也要有点职业道德不是。
再吐槽一句俄罗斯人不光有微波炉,还有带烧烤功能的微波炉……
再再吐槽,医院输的是血不是血豆腐,血液不光微波了会出事,拿大锅炖的也不行。人家规定水浴式是要用温水37度。

  1. 肉类微波后会产生一种致癌物 d-NitroSodienthanolanines。
    谁能告诉我d-NitroSodienthanolanines是啥?想说Nitrosodiethanolamine?大哥编也要靠点谱好吗?好吧,假设你想说NDELA,并没有明显证据表明在微波烹饪过程中产生NDELA,而且NDELA目前在IARC列为2B组,即动物实验可证明致癌但即没有足够证据证明人体致癌(所谓的可能致癌)……
  2. 微波过的牛奶、水果、麦片,会将其中的氨基酸转化为致癌物。
    加热的过程如

    说,是加热的是水分子,然后使整个食物热起来。没有相关致癌物的说法,你刚刚还能编出来个致癌物呢,接着编啊。

  3. 蔬菜微波后,会将植物生物碱(Plant Alkaloids)转化成致癌物。同第二条
  4. 它破坏脑组织。脑的传播是*磁波,微波炉处理过的食物,如长期食用,会中和脑磁波,使脑退化,磁波短路,此为长期副作用。
    这条太低智商了……微波炉停了食物中就没微波了,没有存储什么事。神经传播讯号不是这么容易被干扰的,什么短路和退化的说法简直就是没学过生物自己YY呢。(想了解更多请参见生物心理学、探索脑等正规读本)
  5. 微波炉食物,除了有致癌物之外,它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。微波炉食物的副产品,是长期而永久性的残存于人体内。
    敢把东西写出来吗?编不出来了吧……既然已经查明会残留,会吸收,还说不知名,您拿什么做的实验?
  6. 长期食用微波炉食物,使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。
    没有数据支持。激素分泌没有明显改变。
  7. 食物中的矿物质,维生素及营养大量减少,或改变成致癌物,以及许多不能为身体所分解的合成物。
    元素不可能流失,所以矿物质不会变少。反过来,因为微波加热因为其独特的加工方式可以保留更多的维生素和其他元素。并且没有所谓的致癌物质的说法。
  8. 微波炉烹煮的食物,使蔬菜中的矿物质,改变成会破坏人体的自由基。
    加热过程中没有这种变化。另外自由基是一类物质不是坏人,身体内很多必要反应离不开自由基,更多科普请去(zh.wikipedia.org/zh/%E8
  9. 微波炉食物能引起胃癌,有些胃癌及肠癌,皆与吃太多微波炉食物有关,这或许解释了何以美国人近些年来,患直肠癌的比例如此迅速增加。
    翻来覆去扯淡,都没致癌物,哪里来的癌症?美国直肠癌比例增加与美国胖子越来越多有关。肥胖是结肠直肠癌的主要患病风险之一。
  10. 长期吃微波炉食物,易使身体产生大量癌细胞。
    同上一条,已经没啥说的了,翻来覆去车轱辘话
  11. 长期摄取微波炉食物,由于其中营养已被破坏,将使身体免疫系统出问题。
    同第7条,还是车轱辘话。
  12. 这样的食物,终将使记忆退化,精神不集中,情绪不稳定,且理解力降低。
    微波炉做的菜很多不好吃是真的,但是根据上面的说法,食物安全可用,营养价值高,所以并没有这种乱七八糟的说法。另外考试不及格别找微波食品借口,编出这样的东西说明没好好上化学课和生物课。

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