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蒸烤没有用,根本不需要,蒸烤箱一体机的弊端?

中国的厨电发展,长期处在缓慢状态中。

微蒸烤开始走进一小部分人视野,才不过1年。

但直到现在,我身边90%以上的人,既没用过烤箱也没用过蒸箱,跟别谈蒸烤箱了。

而且,这和购买力完全无关(能在北上广深活下去,不差这点钱),只是认知没有更新。

虽然他们并不会承认「自己完全不了解蒸烤」,但如果你真的深入问下去,他们还是会「说出偏见」。

对于烤和蒸,他们一般都会这么想:

1)烤箱?我不爱吃烤的东西,不健康!

提到烤,大家可能一下就想起「烤串」那种火烤了……但那才是真正的不健康!

烧烤摊的很多食物,都会有轻微的「焦化」甚至「碳化」(变黑了),这其实是局部过量受热导致的,如果吃了的确对健康没好处,甚至可能致癌。

电烤箱,可以控温,可以控时,目的就是避免局部过热。

烤鸡翅、烤鱼、烤菜、烤牛排、烤地瓜,用烤箱都能实现,而且不会烤黑。

并且,烤箱还能用来做烘焙。

烤蛋挞、烤面包、烤蛋糕、烤饼干,这也是烤箱的常项。

何必总要出去买,自己在家就能做,而且很简答哦!

2)蒸箱?那能有蒸锅好用吗,华而不实!

中国人可能是世界上最喜欢吃「蒸东西」的人。

所以,虽然没有蒸箱,但很多人家都有蒸锅。

北方会蒸面,南方会蒸菜,都离不开蒸。

的确,蒸锅也挺好用的。

但蒸锅要比蒸箱占空间,且温度和时间都不可控。

您是更愿意开着火,守在锅边……

还是更愿意按下一个按钮,然后爱干嘛干嘛?

这就是电器带给我们的生活享受。

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