微波炉没有用,可以淘汰,微波炉致癌是真的吗?

如果微波炉只是用来热菜热饭热奶,利用率确实有点低。

很多高端蒸烤箱都会打出旗号「以1抵N」,似乎只要有了蒸烤箱就能彻底告别微波炉。

本就对微波炉利用率不满意的我们,没准就信了蒸烤箱的这套鬼话。

我自己在没长期使用蒸烤箱之前,也是误以为蒸烤可以替代微波。

但实际用了之后发现,用蒸热菜确实挺好,不会干燥,能更好地还原初始口感,但实在太慢了。微波2分钟能搞定的事,蒸可能要5~8分钟。

对于液体较多的食物(比如牛奶),微波更是快的不可思议,其他任何方式都无法赶超。

所以,不要觉得微波炉已经发明了70多年,已经「太老了」……

在快速加热液体方面,微波没准还能陪我们再走70年!

与没用并行的,还有了3个小谣言:

1)认为微波加热食物会致癌……

完全无稽之谈,就是正常加热而已,与癌症完全无关。

微波是通过加热极性分子水来实现的加热……与煮并无本质差异。

2)认为微波对人体有害……

如果人暴露在高频微波中,的确是有害的——因为会被烧熟。

所以微波炉都有很厚的外壁,目的就是隔绝微波泄露。

3)认为微波炉不安全……

绝大部分不安全都是由于使用不当造成的,比如几小时的运行或者加热金属。

这种事在美国比中国更多,但美国依然没有禁止微波炉的生产和销售,已经足以说明一切。

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如何选购微波炉

美的微波炉好还是格兰仕好?

2020-2-10 11:09:08

如何选购微波炉

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2020-2-10 11:13:53

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