烘焙摆拍?烘焙点心应该如何摆拍?

2018年12月8日10:06:16烘焙摆拍?烘焙点心应该如何摆拍?已关闭评论 236
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技巧:
1.最大的技巧就是多拍多看,自己每次做的食物都可以试着拍拍看,也可以多看看拍摄达人们的图片,在模仿中形成自己的风格。这个真的不难,Pinterest上面就有很多好看的美食图片,我自己早期也是从这里找到感觉的。

举个例子,比如说你做了个慕斯,不知道要怎么拍,就可以上Pinterest搜一下mousse,看看别人的慕斯摆拍图:

烘焙摆拍?烘焙点心应该如何摆拍?

然后找个喜欢又合适的构图、摆盘、拍摄角度,照着来就好了。2.使用浅色桌面或背景,调高相机的曝光,你就有了一张清新柔美的皂片!

烘焙摆拍?烘焙点心应该如何摆拍?

TIPS:按照我个人的经验,有两种桌面最适合拍照。
一种是带有一点纹路的浅色大理石板

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另一种是木质桌面,中式或西式的都可以:

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3,一定要营造层次!每一张好的图片一定是有重点和主次的。或者前后,或者高低,光圈档调低,虚化背景,立刻就走了朦胧美。

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4.设备上来说,还是推荐使用相机。手机对层次虚实的营造都是远不如相机的,成像的质感也是相机相对要好得多。

5.道具是不能省略的,买一些好看的餐具(刀叉、碟子、杯子)、木制的小托板之类的,不仅拍照可以用,平时生活中也可以使用。

TIPS:餐具最好不要买金属或带金属边,一定要买的话也要买哑光的,不然会有明显的反光,拍出来的照片不是倒映着顶上的灯光就是反射出拍摄者的相机和大脸,还容易影响食物拍出来的颜色。

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最后一条诚恳的建议:一定多练练厨艺!如果食物本身是惨不忍睹的黑暗料理,那再高的摄影水平估计都救不回来咯。

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