草莓巧克力塔(免烤)
预备食材
塔皮
消化饼100g(约6~7片)
无盐奶油40g
内馅
苦甜巧克力80 g
动物性鲜奶油60g
装饰
草莓15~20颗
技巧
消化饼可用袋子装起来捏碎比较不会费力唷!!
此食谱为6寸塔一个
步骤 制作用时45分钟
1奶油隔水加热溶化,消化饼敲碎备用
2融化奶油倒入压碎的消化饼中搅拌均匀
3倒入塔模中整形放入冰箱冷藏大约30分钟(塔模中可垫一层保鲜膜帮助脱模)
4巧克力隔水加热融化动物性鲜奶油加热至冒泡,倒入溶化巧克力搅拌均匀
5拌好的巧克力馅倒入塔模内
6草莓切扮装饰后放入冰箱冷藏3小时即可食用
步骤图请关注订阅号:烤德香烘焙(kaodexianghb) 回复:SP1 即可获取。
看着好好吃的样子,吼吼!
文章不错,看来博主是个技艺精湛的烘焙
看着好有食欲的巧克力塔。