圣诞节烘焙食谱系列-无辜脸麋鹿造型饼干

雪花随风飘～花鹿在奔跑～圣诞老公公，驾着美丽雪橇，经过了原野，渡过了小桥，跟着和平欢喜歌声，翩然地来到，嘿～♬（♥･◡･♥）这次耶诞点心主角换成辛苦的麋鹿啰～叮叮当，叮叮当，铃声多响亮，他给我们带来幸福，大家喜洋洋。
诀窍提示
★记得模型沾点面粉，比较不沾黏。
★模型：可利用鲜奶或饮料的包装盒子…等，我这次是用果酱罐直接压制作圆形压模，也很好用喔！
食后感想
★饼干和mm巧可力很搭喔～

饼干材料
低筋面粉240g
蛋2颗
细砂糖100g
香草精少许
无盐奶油120g

装饰材料
苦甜巧克力豆适量
mm巧克力豆（红橘）适量

模型
圆型模型1个

步骤

1、将饼低筋面粉，过筛备用。无盐奶油放置室温软化后，放入碗中用打蛋器搅拌，呈乳白状，分2～3次加入细砂糖搅拌均匀。再加蛋搅拌均匀后，加入少许香草精。将面团放在大塑料带中铺平，用杆面棍杆约5 mm厚度，放到冰箱冷藏30分钟。

等面团变硬就可以拿出来，撕开塑料带，趁面团质地硬的时候，模型沾点面粉压出形状后，放入已经铺好烘培纸的烤盘内。送进已经预热180℃，10分钟的烤箱内，上下火温度180℃，烤15分钟。饼乾放凉后，装饰材料用mm巧克力豆（红橘），沾点糖霜黏上当做鼻子。

3、接着。用装饰材料苦甜巧克力，以小火隔水加热。放入装饰笔中，就可以来画麋鹿的角和眼睛啰～

可爱无辜的麋鹿造型饼干，完成噜～