圣诞节系列~最近会一直更新和圣诞节相关的内容。
「你看…是雪人宝宝~还有许愿星星~」
预备食材
A
低筋面粉（过筛）90g
高筋面粉（过筛）60g
泡打粉（过筛）5g
B
二砂糖50g
无盐奶油（隔水加热融化）20g
盐1小搓
蛋液&鲜奶共90g
烘焙纸切出8小张
C
白巧克力（隔热水融化）90g
黑巧克力（隔热水融化）少许
草莓果酱少许
步骤【制作用时60分钟左右】
1、将a料轻轻拌匀，再过筛至调理盆，在盆中拨出凹洞。
2、准备另一个盆中放1颗蛋不够再加鲜奶至90g，再加入二砂糖和融化的无盐奶油和盐拌匀。
3、将2倒入1的凹中。由于蛋糕面团的质地较柔软，要用橡皮刮刀来拌匀。
4、用橡皮括刀以切拌的方式充分搅拌均匀，面团成型之前约切拌40次。
5、完成后放入冰箱冷藏，醒约45分钟。
6、将面团分成8等份，洒上少许手粉，轻轻揉匀面团，用手揉成表面光滑圆球状。
7、用手塑成如下图形状，放在烘焙纸上，再连同纸朝上放置160℃~170℃的油上，小心翻面。
8、用白巧克力沾做皮肤乾了（要快速可放冷藏10分钟），再用黑巧克力划眼睛扣子，最后果酱画围巾（可装三明治袋挤出）。
