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美善品黄油饼干(改良) 制作方法

做饼干不难,就是洗洗刷刷挺麻烦的。用小美混合面糊不仅快捷,洗锅也只是10几秒钟的功夫,更多的时间精力我们可以用来手工造型。

用料

低粉 200克
黄油 80克
牛奶 10克
糖粉(打发黄油 20克
糖粉(装饰) 约30克
鸡蛋 1颗

美善品黄油饼干(改良)的做法

  1. 黄油完全软化后,切xiaokuaiw加糖放入主锅。

    美善品黄油饼干(改良)的做法 步骤1

  2. 打发:25秒,速度4。

    美善品黄油饼干(改良)的做法 步骤2

  3. 加入面粉、鸡蛋、牛奶混合。25秒,速度6。

    美善品黄油饼干(改良)的做法 步骤3

  4. 观察面糊状态,手感比较润、不粘手最佳。

    美善品黄油饼干(改良)的做法 步骤4

  5. 用一个小碟装上糖粉,取10克左右面团揉成球,放在糖粉上按扁。

    美善品黄油饼干(改良)的做法 步骤5

  6. 烤箱180度预热十分钟。沾上糖粉的一面朝上,用叉子在饼干表面摁出纹路。

    美善品黄油饼干(改良)的做法 步骤6

  7. 180度烤20分钟,注意观察上色情况。这一盘有40个饼干!

    美善品黄油饼干(改良)的做法 步骤7

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