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金针菇吃之前要泡水吗
金针菇吃之前要泡水。金针菇是一种菌类,这种食物吃之前,需要先焯水,焯水之后用凉水浸泡一会儿,这样口感更好。金针菇中含有比较高的草酸,这种食物吃之前焯水是为了让食物的口感更好。焯水可以去除掉异味,能够让味道更纯正,口感更好,而且焯水之后蘑菇的水分会减少,能够减少烹制时间,防止营养被破坏。食用金针菇前一定要清洗干净,金针菇虽然看起来白白的,很干净,但是残留的农药与细菌还是会附着在上面,所以清洗的时候,…- 148
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常见的食物保鲜方法介绍
1、低温储存:低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。2、高温储存:高温储存法是餐饮业储存食物经常使用的方法,因为微生物对高温的承受能力弱,当温度提高时可有效地杀灭微生物。并破坏酶的活性。可防止微生物对食物的影响,达到储存食物的目的。其方法是先将食物用开水煮透或蒸透(达到100度…- 15
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江米面和糯米面一样吗,江米面用什么水和面
江米面和糯米面一样吗是一样的。一般情况下糯米和江米都是糯稻蜕壳米打成的面粉,只是每个地区的称呼不一样,南方一般将其称之为糯米面,而北方将其称之为江米面,其味甘性温,其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质以及多种矿物质化合物,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处。江米面用什么水和面建议用温水和面。由于江米面的粘性比较差,比较溶于水,要是食用冷水和面,那么导致江米面不成团,这时…- 93
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鸭翅有激素吗 吃多了不好
鸭翅有激素吗鸭翅中当然含有激素。现在没有激素的这些食物是非常少的,因为人们对于这些食物的高需求造成了这些商贩为了保持自己的利益而注射激素,是鸭子快速成长,所以鸭翅中也会含有一些激素,这也就表明了我们在吃鸭翅的时候一定要注意量,不要吃多,否则会对自身的身体产生危害。鸭翅吃多了的影响因为现在人们对于食物的高要求高需求,所以很多养殖鸭子的商贩就会选择来注射激素,使鸭子快速成长,虽然偶尔吃一些可能对人们的…- 0
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老鹰没有天敌与克星对吗
1、老鹰没有天敌与克星。天敌,是指捕食食物链或寄生食物链中某生物的直接的上一级消费者。鹰在捕食食物链中是顶端消费者,没有天敌。2、根据天敌的定义,同种生物不存在天敌关系,所以母鹰不是。人和鹰不存在普遍意义上的捕食/寄生,所以也不是。- 12
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北极贝不能和什么同吃,北极贝怎么清除内脏
北极贝不能和什么同吃1、不能与寒凉食物同食要知道一样东西能不能很好的享用,不仅仅是要看食物本身的食性,还要知道不能与什么东西同食。而北极贝刺身就是不能与寒凉的食物一起食用,因为北极贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免食后导致身体不适。2、不能与啤酒、红葡萄…- 98
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黄桃可以保存多长时间,黄桃一天吃几个合适
黄桃可以保存多长时间放冰箱保存的话,保鲜时间7-15天。新鲜的黄桃皮薄多汁皮薄,一般很难长时间存放,常温下保质期只有四五天,一般放了四五天的桃子都会变皱、干水甚至烂掉了。如果天气热的话,熟透了的黄桃放个一两天就会坏掉。要是把黄桃放冰箱的话,可以存放7-15天。黄桃一天吃几个合适两个。每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、…- 107
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女孩痛经吃什么食物好 这样吃缓解效果好
每周喝3-5次红枣茶红枣对女性的功效是很大的,可以补气血,美容护肤,抗衰老。有痛经的女生可以每周喝3-5次红枣茶,红枣、桂圆各5颗,枸杞子10多粒,一起放到保温杯里,加水冲泡,再盖好盖子焖半小时。坚持喝一段时间,保证在经期时,痛经的症状会很好多,而且排出特别顺畅。经期一周喝生姜茶一般女孩子的痛经,多是寒气太重所致,到了来月经前一个星期可以每天喝杯生姜茶,一直喝到月经来为止。取5-8颗红枣,姜丝适量…- 30
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白萝卜是发物吗 不属于其中
白萝卜是发物吗白萝卜不是发物。白萝卜味辛、甘,性凉,能清热、消积滞,富含维生素C、膳食纤维,还含有大量的锌、铁、钾等矿物质,有较高的营养价值,发物通常指富有营养且能诱发疾病的食物,常见食物有牛肉、羊肉、笋、芒果、菠萝等,白萝卜并不是发物。白萝卜不属于发物吗发物是导致伤口难愈合的食物。如:笋、菠萝、芒果、鹅肉、鸡蛋等。白萝卜并不是发物,所以大家可以放心的食用,而白萝卜的吃法也是有很多种的,经常食用白…- 65
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香肠起霉点了怎么办,香肠上有有黑点是发霉吗
香肠起霉点了怎么办根据情况看。一般来说,霉菌可以使食物产生有毒物质,而人体食用这样的食物,对健康造成的危害极大,可引起慢性中毒、致癌、致畸、致突变等作用,一般不是建议食用的。但香肠是一种将肉经过腌制放入肠衣中,再经过晾晒而成的食物,其中过多的盐分渗透出来也会出现结晶现象,使其看起来像是发霉,但并不会对香肠内部及其他部分造成影响,只要将其刮除后还可继续食用。香肠为什么会发霉保存不当由于香肠中含有一定…- 234
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奶茶卡路里是多少,一杯奶茶的热量等于跑多少米
奶茶卡路里是多少一杯纯奶茶的卡路里大约为200-300大卡。如果是用牛奶加纯茶制作而成的奶茶,每100克纯牛奶的热量为54大卡,那么一杯500毫升的纯奶茶热量就大约为200-300大卡左右。但现实生活中的奶茶里面还会加入糖、珍珠、奶油、芝士、布丁等各种各样的配料,一杯奶茶的热量远远不止两三百大卡,而且脂肪含量也是比较高的,长期食用造成热量摄入超标的话就有可能会增加肥胖的可能性,建议尽量少喝。一杯奶…- 502
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吃了汉堡怕胖怎么补救,吃了汉堡会长胖吗
吃了汉堡怕胖怎么补救运动由于发胖除了疾病因素以外,主要是由于人体食物摄入的热量大于日常活动消耗的热量所引起的,而增加人体的运动量,就可以使体内的热量被消耗的更多,当多余的热量被消耗完时,就不会再引起发胖。控制饮食要是不想运动的人群在,则可以通过控制其他食物摄入的热量,将这一天摄入的总热量控制在人体日常活动所能消耗的范围内,同样不会引起发胖。吃了汉堡会长胖吗根据情况看。虽然说汉堡是一种热量较高的食物…- 89
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维生素b12的食物有哪些
1、富含维生素B12的第一类食物,就是动物的肉类,尤其是瘦肉类,比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,这些动物的肉类当中,都能够为机体提供丰富的维生素B12。2、第二类的食物就是动物的内脏,比如像猪肝、鸡肝、羊肝,这些动物的内脏也能够为机体提供丰富的维生素B12。3、第三类食物就是一些蛋类的食物,比如像鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,这些蛋类食物当中也含着丰富的维生素B12。4、第四类的食物就是贝壳类的食物,比如像牡…- 102
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白萝卜是胀气的还是解气的,腹胀气能不能喝萝卜水
白萝卜是胀气的还是解气的解气的,吃多了会胀气。白萝卜性凉,是可以解气的,而吃多是会引起腹胀、胃痛以及腹泻等不适的。因此食用白萝卜务必要适量,最好不要天天食用,且每次食用不应超过50克。 另外白萝卜不宜与温补食物如羊肉、胡萝卜等同食,容易降低其他食物的营养。腹胀气能不能喝萝卜水白萝卜是很好的养生食物,帮助身体进一步的减肥,排出很多的废物。一般来说,白萝卜是通气的,胀气的情况一般是因为吃白萝卜的人患有…- 144
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胃不好的人可以吃什么助消化,胃不好怎么调理
木瓜木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。樱桃专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意…- 82
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烤箱加热食物用多少度 烤箱加热食物一般用多少度
烤箱加热食物要根据食物大小以及食物冷热程度来调节温度,如果是热饭菜设置200度,约10-15分钟即可,如果是烤鸡烤鸭就要设置400度,约烤1小时,烤蛋糕设置350度,预热15分钟,烤15-20分钟。 烤箱加热食物用多少度 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、…- 27
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松露怎么吃,茯苓和松露是一个东西吗
直接吃在法国、意大利等地是有松露生吃的饮食传统的,意大利人有在吃意大利面的时候切一些新鲜的松露,然后在上面放一些黄油、奶酪等食材,这样吃起来非常之美味,营养也非常之高。松露煎蛋松露是营养比较高的食物,鸡蛋是味道非常好的高蛋白食物,将松露和鸡蛋放在一起煎着吃,无疑是营养很高,味道也非常鲜美的食物了,做法很简单,将松露切成小块后放在鸡蛋液中搅匀,然后两面煎熟即可。松露汤松露汤也是较为常见的松露食用方法…- 100
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金鱼吃多了会有哪些后果
1、金鱼大多在喂食后死亡的原因,也并非“撑死”,而是“剩饭”造成的。2、作为无胃鱼,在鱼食充分的条件下,金鱼会吃得有点撑,对它脆弱的消化系统造成一定的压力。3、饱食后的金鱼为了消化食物,需氧量会增加,而过量的食物在水中会被微生物分解而腐坏变质,污染水质,同时分解过程会消耗水中溶解的氧。- 35
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脾胃不好吃什么食物,吃什么脾胃会好
吃什么脾胃会好1、红枣。平时大家可以多吃一点儿儿红枣,因为红枣性温,味道也比较甜,富含丰富的蛋白质以及丰富的营养元素,比如说矿物质还有微量元素。2、胡萝卜。除了红枣之外,多吃胡萝卜也是一个不错的选择,因为胡萝卜具有非常好的补脾养血的功效。有些人特别喜欢喝胡萝卜粥,其实胡萝卜粥用来补脾益血是比较好的,不管是营养还是味道以及调理身子方面,胡萝卜粥的功效都是非常明显的。3、谷物。脾虚的人应该多吃一些性温…- 19
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雪莲果什么季节吃最好,雪莲果什么时候吃最好
雪莲果什么季节吃最好雪莲果一般在10月末11月初开始上市,这时的雪莲果最新鲜,雪莲果中水分含量最大,营养价值最好。超市中全年都有雪莲果出售,这样的雪莲果多是土窖或冷库贮藏的,其水分含量降低,口感和风味也会有所下降。雪莲果什么时候吃最好雪莲果饭后30分钟-1小时当水果吃,能帮助食物消化;对于减肥人群可以在饭前适量吃点雪莲果,减少正餐食物的摄取,对减肥瘦身有帮助。晚上吃雪莲果好吗不好。因为雪莲果中寡糖…- 57
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如何吃宵夜不发胖,吃夜宵不发胖的方法
饮水方面在宵夜后,几乎不会再有大量饮水的机会就会匆匆睡去。但在正常的一日三餐的代谢中,水对脂肪、糖分、盐分的代谢作用是极为重要的。睡眠和情绪方面良好的睡眠和情绪是保证积极能量代谢的基础。宵夜的摄入通常会引发大脑皮层神经的兴奋,表现为入睡困难、失眠,或是睡眠质量差,情绪低落抑郁或焦虑也会随之而来。长此以往,会严重影响内分泌平衡和基础代谢水平。能耗方面宵夜之后,通常不会有较大的活动量,宵夜这部分额外的…- 138
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