家常咸鱼干的腌制方法一 食材百科 21年3月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、新鲜鲅鱼去鳞，从后背或腹部片开均可，去除内脏、黑膜和鱼鳃，然后再把鲅鱼洗净控干。 2、大盆底部撒层盐，码上一层鱼，再撒盐，再码鱼，就这样一层盐一层鱼码好，腌制12小时以上。 3、取出腌好的鱼挂在阴凉通风处，阴干，注意不要让鱼直接晒到太阳。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 咸鱼阴凉鲅鱼
