黄喉在哪里可以买到
黄喉确实是我们日常生活中比较受欢迎的一种食材,这种食材跟其它的一些肉类是有一定区别的,黄喉比较稀缺,在市场上并不是所有的地方都能买到,一般买黄喉要到专门屠宰场去购买,屠宰牛或者猪的地方都能够买到黄喉,而且在专门的屠宰场购买的话,会比较的新鲜,当然在一些生鲜市场也能够购买到黄喉。
黄喉怎么去除腥味
黄喉上面如果腥味很重的话,我们可以把用面粉和盐揉搓一下,再加点醋一起揉搓,这样揉搓完,腥味就会消失了。
或者,我们还可以用可食用的碱水泡3个小时左右,泡完用清水冲干净碱味就可以了。
黄喉怎么煮好吃
1.将处理干净的黄喉放入锅里面,再倒入一些水,倒入的水的量要淹没黄喉。
2.然后用大火将其煮开,煮开以后再把准备的调味料一次都倒进去。
3.再改用小火慢煮,在煮的过程中要用勺子在里面稍微搅拌一下,避免粘锅。
4.直到将其煮透后就可以出锅装入盘中慢慢享用了。