怎么选择面包机了解的亲说下

来源于烤德香用户热心回答:

一、根据搅拌力度等选购不同搅拌结构的面包机
首先,选购不同搅拌结构的面包机,直接影响面包的发酵类型。
将各种材料搅拌在一起是制作面包的第一步,搅拌得是否均匀有力,直接影响着接下来面包的发酵定型,所以搅拌棒的作用不容忽视,市面上的面包机按照搅拌结构可分为单搅拌、双搅拌两种。
如果购买单搅拌结构的面包机,使用时清洗较为简单,但搅拌力度相对较弱。单搅拌结构,顾名思义就是内置面包桶底部正中镶嵌有一个搅拌棒,由这个搅拌棒独立完成和面搅拌的工作,为后面发酵等工序做好准备。单搅拌棒是面包机的常规配置。
优点:1、简洁大方;2、便于清洗。 缺点:1、搅拌力度不够;2、和面时容易留有死角,需手动剥落残留在内壁上的面粉。
而双搅拌结构与之相反,搅拌给力但清理麻烦。双搅拌结构是指在面包机内置面包桶底部均匀分布两个搅拌棒,搅拌面粉等材料的程序,由两个搅拌棒合力完成。经过双搅拌棒逆向搅拌的面粉更筋道,制成的面包更加松软可口。这种结构通常出现在长桶。
优点:1、搅拌充分细致,没有死角;2、双叶片结构,逆向转动,使搅拌更有力度。 缺点:需要清理两个叶片上残留物,增加清理时间。
二、根据容量和便携方式选购不同形状的面包机
其次,形状也是选购的重要考虑因素。按面包桶的形状可分为长方形内置面包桶和正方形内置面包桶。内置面包桶决定了制作出的面包的形状。无论是正方形的还是长方的,各人有各人的喜好。
方形面包桶,是宅男腐女不二的选择,量小但便携。
优点:1、便于提取;2、适合人口少的家庭。 缺点:无法满足人口多的家庭的使用需求。
如果是家庭使用,则长方形面包桶更加适合了。因为它容量较大,但面包的提取和这款面包机的携带也较不方便。
优点:容量大。 缺点:提取不方便。

来源于烤德香用户热心回答:

1.买一个专业生产厂家
不要看牌子,要看产品和专利
2.功能多比较重要,但并不是最重要。
很多人买面包机总要提到面包机还可以做冰激淋什么的其实,说真的,我家的面包机冰激淋功能很少用的
3.是不是能和面,能不能和面出膜最重要
如果制作过程中面团不能出膜,那口味真的还不如馒头,所以,面包的和面功能是最重要的。

来源于烤德香用户热心回答:

其实只要家里再多一个电器,就能对很好解决这种情况了,这种电器就是面包机。 一个面包机的质量性能好坏,主要取决于产品的质量,包括材料的选择、整体的设计。首先我们来看一看面包机的心脏:面包桶,面包桶就如同电饭煲的内胆,面包桶的材质选择一定要过关,硬度一定要达到国家标准以上。

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