教你制作节日花样蛋糕

花样蛋糕制作步骤

  每当节日聚会的时候,你是否就会为需要一些节日蛋糕来庆祝犯愁呢?下面这款花样蛋糕一定能吸引住人们的眼球,而且制作过程不到10分钟,让我们看看吧!

花样蛋糕制作步骤

花样蛋糕制作步骤

  烤箱预热至176℃,根据蛋糕制作配方准备原料,然后分两步制作,第一步将所有的原料除了一半的液体外全部以中速搅拌3分钟至混合均匀,再倒入另一半液体充分混合。

花样蛋糕制作步骤

花样蛋糕制作步骤

  然后按要求准备如上图的烤盘,然后用烹饪喷雾剂轻轻喷洒在烤盘模孔内,将准备好的面糊填满模孔的,如果是一个双层蛋糕的配方的话,要填10-12个模孔,烘焙12-15分钟至呈金黄色。让蛋糕在烤盘上冷却5分钟左右后,轻轻取出。

花样蛋糕制作步骤

  两层相互叠合在一起,你可以用最喜欢的糖霜来淋上,但是因为这只是底层糖霜所以不宜太厚。淋上了底层糖霜以后最好将蛋糕放入冰箱冷冻4周以上,记住一定要包裹好以免冰箱的异味破坏了蛋糕的味道。

  制作花样蛋糕的步骤

  在一个结实的塑料袋里放一杯蔗糖,加入一些凝胶膏食用色素。请不要使用液体食物色素因为它会融化蔗糖。封好袋子摩擦使蔗糖和食用色素混合,达到理想色泽后就准备下面的动作了!

制作花样蛋糕的步骤

制作花样蛋糕的步骤

  如图,用手按住棉花糖一侧,用剪刀减出图中的小长条形,越薄越容易卷,在中间压上已经上色的蔗糖,一个花瓣就形成了,然后按照要求制作图中黄色的花蕊部分。

制作花样蛋糕的步骤

  给蛋糕最后淋上一层糖霜,在糖霜还未干之前如图将花装扮在蛋糕上即可。

翻译版权为烤德香所有,禁止转载!

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