可颂和牛角的区别

可颂和牛角外观区别

可颂和牛角是同一种面包,只是可颂可以做成不同的形状,大部分的时候就会制作成牛角形状,所以又叫做牛角面包,外酥内软,外表吃起来非常酥脆,而里面又非常绵软,有很浓的奶油香气。

可颂和牛角营养价值区别

可颂和牛角营养价值也是一样的,适当的吃一些可颂牛角面包,能够起到提高食欲作用,因为它里面黄油成分还是非常多的,所以一次性不要吃得太多,吃多以后会让身材变胖,而且牛角面包是烘烤类食品,吃多以后会导致身体上火,所以一次性不能吃得太多。

可颂和牛角吃法区别

可颂和牛角是用相同方法制作的,需要准备的材料有酵母,鸡蛋,牛油,也就是黄油,准备面粉,如果有面包机制作起来会更加方便,需要把鸡蛋打进面包机里面,加入适量的水,然后再把面粉和水搭配在一起,加一些酵母粉,泡打粉,糖,盐,奶粉搅拌均匀,开始启动程序,大概十几分钟以后把已经放在室温底下软化的黄油添加进去,再继续用揉面的程序揉十几分钟,揉好以后醒20分钟到半个小时左右就可以拿出来,再把它分成几份,保鲜膜盖起来再继续醒10分钟,把它制作成三角形面团,中间切开,然后再把两边分成两个三角,从上往下开始卷,两边的三角形要露出来一些,这样形状就制作好了,把制作好的放到烤盘上面,放进烤箱当中发酵半个小时,蛋黄液搅打好以后刷在面包胚上,为了能够让面包看上去更加金黄酥脆,最好使用土鸡蛋蛋黄,再把白芝麻均匀的洒在上面,烤箱先预热好,然后再放进去烤上20分钟左右,表面变成金黄色就可以出锅吃了。

上面介绍的就是可颂和牛角的区别,可颂和牛角是同一种面包,营养价值以及制作方法并没有区别,可颂面包除了可以制作成牛角形状,也可以制作成其他的样子,根据自己的喜好来决定,自己在家里面按照上面的步骤来做也可以做出非常好吃的可颂面包。

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