零基础如何学面包,面包培训学校还是自学?

  当前,西点行业在我国发展迅速,全国各大城市的西点餐厅、面包店、蛋糕房涌现。西点行业的崛起,也让越来越多的年轻人,尤其是90、95后选择学西点作为工作和谋生手段。那么,我们想学面包,是去一些面包店做学徒好还是去一些专业的面包培训学校学习呢?很多人不了解这二者学习方式之间的差别,也分不清如何选择。下面,小编就给大家介绍一下:

  一、在面包门店学习

  面包门店都是以盈利为主,如果是去门店,很大情况是你什么都不懂,然后师傅因为要忙着店里生意,会给你一些非常基础的工作反复去做,这样下来会花费大量时间,但是学到的技术很有限。所以最后很大概率是简单的工作会做到厌烦,而且感觉不到大的提升。

  二、自学面包

  自学的优势是花钱较少,只需要购买相关的材料和工具就行,另外时间比较自由,可以下班学习,或者自己闲暇是学习,但是自学需要较大的自制力,小编就经常学习的时候想看电视或者想做其他事情,最后学习效果并不好。自学也很容易出现方向错误的情况,基础不牢固,有些错误的手法没人纠正,这些对后期专门从事面包工作来说很不利。

  三、正规面包培训学校

  正规面包培训学校,拥有一套系统化的培训模式。学校除了要拥有现代化硬件设备外,还聘请国内外行业认可的西点讲师进行授课,讲师大多是国内高端酒店的主厨,配合规范系统的教学课程安排,充分保障学习效果,这是其他任何培训方式无法比拟的优势。另外正规学校会有专门的研发团队,以保证自身的竞争力,那么去正规培训学校能保证学到的技术都是当下流行的,最新的技术。当然,选择正规面包培训学校,肯定花费会比学徒以及自学高,但是学完后的技术也会更全面。

      好了,以上就是这三种学习方式的区别以及利弊,小编希望大家都能找到适合自己的学习方式,更多关于西点培训、蛋糕培训、面包培训的资讯,请关注烤德香

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