当前，西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅、面包店、蛋糕房涌现。西点行业的崛起，也让越来越多的年轻人，尤其是90、95后选择学西点作为工作和谋生手段。那么，我们想学面包，是去一些面包店做学徒好还是去一些专业的面包培训学校学习呢?很多人不了解这二者学习方式之间的差别，也分不清如何选择。下面，小编就给大家介绍一下：
一、在面包门店学习
面包门店都是以盈利为主，如果是去门店，很大情况是你什么都不懂，然后师傅因为要忙着店里生意，会给你一些非常基础的工作反复去做，这样下来会花费大量时间，但是学到的技术很有限。所以最后很大概率是简单的工作会做到厌烦，而且感觉不到大的提升。
二、自学面包
自学的优势是花钱较少，只需要购买相关的材料和工具就行，另外时间比较自由，可以下班学习，或者自己闲暇是学习，但是自学需要较大的自制力，小编就经常学习的时候想看电视或者想做其他事情，最后学习效果并不好。自学也很容易出现方向错误的情况，基础不牢固，有些错误的手法没人纠正，这些对后期专门从事面包工作来说很不利。
三、正规面包培训学校
正规面包培训学校，拥有一套系统化的培训模式。学校除了要拥有现代化硬件设备外，还聘请国内外行业认可的西点讲师进行授课，讲师大多是国内高端酒店的主厨，配合规范系统的教学课程安排，充分保障学习效果，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。另外正规学校会有专门的研发团队，以保证自身的竞争力，那么去正规培训学校能保证学到的技术都是当下流行的，最新的技术。当然，选择正规面包培训学校，肯定花费会比学徒以及自学高，但是学完后的技术也会更全面。
好了，以上就是这三种学习方式的区别以及利弊，小编希望大家都能找到适合自己的学习方式，更多关于西点培训、蛋糕培训、面包培训的资讯，请关注烤德香
