芝士和黄油的区别?

芝士和黄油的区别?它们都是经过牛奶加工而成的,到底有什么不同呢?

 

芝士和黄油的区别

芝士和奶酪是一种东西,都是牛奶发酵后做的奶制品,芝士就是奶酪cheese的音译。

黄油是牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

芝士可以生吃吗

可以的,就是吃不惯的人会觉得味道怪怪的,有点咸咸的。简单的方法就是夹在面包里做三明治或汉堡包吃,既好吃又方便!不建议大家多吃,因为多吃比较容易发胖。

芝士片的营养价值

芝士片知识介绍:奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。

就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。

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