对于多数烘焙零基础的学员，考虑最多的一个问题就是，短期的烘焙培训培训是否能够学到烘焙知识，7-15天这么短的时间内，学烘焙是不是忽悠人的，认真分析一下短期西点吧培训是否能够学会课程内容里的知识，理论和实践操作的步骤等？
1、烘焙包含哪些？要掌握的有些技巧？
我们平时日常生活中，跟烘焙常见的产品有：蛋糕、西点、面包等，最常见的就是面包了，其实小面包店里的面包制作起来很容易，自己在网上找一些教程，准备好一些必备的工具原料，自己在家没有人指导也能够做出一些好吃的面包，这也算是烘焙，不是吗？像大商场或者一些连锁的烘焙店里的产品会多一些，但这些你知道吗，全都是工厂流水线生产的，掌握好原料配比，控制好温度等数据，基本都能够做出来；所以说，烘焙制作，说难也难，说不难也简单..
像是一些私房烘焙类做出的面包、蛋糕、甜品，这些才是比较讲究的一类，首先是原料的选购，面粉、奶油、鸡蛋等等，都是一些顶级的原料食材，对制作过程中的温度把控极为严格，这样才能做出赏心悦目的烘焙产品，才是烘焙的真正意义所在。
所以说，烘焙难就难在自己对烘焙的追求，如果你追求的是赏心悦目，那烘焙就会有难度，毕竟做烘焙的配方容易获取，但是制作的小细节经验把控才是最难的，这时候就需要以为经验丰富的老师来指导，这样才能更好的更快的进入烘焙大门！
2、7-15天的短期烘焙培训能学到东西么？
回到主题，7-15天的短期烘焙培训能学到东西么？答案是：能学到，但是学不到烘焙的全部，必须提前确定范围，比如你学的是十几款法式西点甜品，几款蛋糕，几款软欧面包等，就能在短时间内学会，并且掌握应有的技巧，像甜蜜时光烘焙学校就是这样，能够根据课程内容来安排课程内容，在这7-15天的时间内你能学到正宗配方，老师的经验，以及原料配比，设备使用等，以及原材料采购渠道等等，多家实践练习，熟能生巧，烘焙就没有那么难了，
