2018年,什么牌子烤箱家用最好?买什么家用电烤箱好?

容量太小满足不了大家庭的烘焙需求,小容量的烤箱容易导致食物表面被烤焦,容量太小的烤箱一般不能烘焙受热膨胀的食物。

二、加热模式

加热模式越多,能烘焙的食物就越多,对烘焙要求高的家庭,就越能得到满足。比如全方位风烤,上下双向炙烤,热风循环烤,解冻和旋转烤架风烤等。

三、控温方式

对于几百块钱的小容量烤箱,是独立控温的,但是它的缺陷也非常大,对于台式大容量烤箱和嵌入式烤箱,控温方式是上下管统一控温。很多优质烤箱为了让腔体温度更饱和,是上下加热系统,背部烧烤金属和背部对流风扇组成。

在这里需要说明一下,嵌入式是没有上下独立控温一说的,台式的有,但是更像噱头,台式烤箱容量小,而且没有物理隔绝,要做到独立控温显得很难。嵌入式烤箱要做到上下上色的时候,会选择加强下火,或者低功率上火跟后部热风结合的方式达到高要求的烘焙效果。

四、散热系统

散热系统涉及到机器的寿命,橱柜甚至是人生财产的安全,所以是必须参考的重点,大部分嵌入式烤箱是前置散热的,冷风从底部进入腔体,然后从顶部排出,形成一个闭环,有效过滤浑浊空气,排出洁净清新气体。台式烤箱散热有双边散热的方式。

五、内腔材质

前面说了,纯烤箱的内胆材质一般是高端搪瓷内胆,其坚固耐用,耐腐蚀、高温,不沾油,表面紧密光滑,免除清洗烦恼。

六、门板材质

台式烤箱一般是2层玻璃门板,嵌入式烤箱则是3层钢化玻璃,可以有效的阻断热量流失,提高热能利用效率,节能省电,隔热效果显著。

嵌入式门板

七、清理

内腔清理难易程度,跟内腔材质有关,也与烤箱密封程度有关,烤箱一般是搪瓷钢板材质,烤箱门缝密封可拆卸的话,可以清理卫生死角。一般烤箱的自清洁功能是通过高温烘烤,把油脂分解成二氧化碳和水。

八、面板智能触控

简单明了的操作面板,烘焙菜鸟也能玩转;智能开启智烤新时代,一键就可让你做甩手大厨。

九、省电

节能调频,节省烹饪上的时间成本,也能省电省成本,节能跳频是指当温度达到目标温度之后,机器会自动启动低频率运行,以节省能耗,达到省电的目的。

十、预热时间

要达到预想的温度,预热时间一般不超过5分钟,大部分优秀的烤箱预热温度为3分钟。

十一、售后、保修、安装、快递和礼品等等

一、烤箱容量

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