一款适合适合圣诞或欢乐节日的小饼干，中间剔透的玻璃糖非常吸引人眼球。它非常适合小绳穿上，挂在圣诞树上做装饰，同时，它也会是孩子们最喜欢的圣诞饼干哦！
用料表：
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油 | 40克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 1/4小勺（1.25ml） |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 泡打粉 | 1/4小勺（1.25ml） |
| 水果硬糖 | 几块 |
步骤图：
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黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松
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分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
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低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里
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先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
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混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团
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将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片（可将面团垫在两张油纸或保鲜袋中间擀开，使面团不沾更好操作）
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用饼干模具刻出饼干图形
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用小一号的模具按压在饼干中间
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将压好的中空饼干面团摆放在烤盘上
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在饼干面团中间放上两三块切碎的水果硬糖
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若想饼干烤好后可以穿线挂起来，用小细杆在饼干面团上压一个小孔，再放入预热好180℃的烤箱，中层，烤8分钟左右，直到中间的水果硬糖溶化即可出炉。完全冷却后，从烤盘纸上取下来
