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香草棉花糖杯子蛋糕 制作方法

香草棉花糖杯子蛋糕的做法

可爱的小小的杯子蛋糕,下午茶首选,人手一只而无需分食。组织细腻绵软,吃到巧克力豆的时候是另一种惊喜和美好。
加了点小装饰,好好看,小朋友超级喜欢。

用料

鸡蛋 5个
白鲨蛋糕 95克
玉米油 50克
牛奶 35克
淡奶油 50克
fluff香草味棉花糖 55克
柠檬汁 几滴
少许
耐烤巧克力豆 20克

香草棉花糖杯子蛋糕的做法

  1. 准备好食材。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤1

  2. 牛奶淡奶油和玉米油混合均匀。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤2

  3. 筛入白鲨蛋糕粉拌匀

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入蛋黄。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤4

  5. 翻版成光滑的面糊。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋白加入少许盐和几滴柠檬汁,打发到粗泡状态。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤6

  7. 加入香草味的棉花糖。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤7

  8. 继续打发到硬性发泡。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤8

  9. 挖一些蛋白霜到蛋黄糊里。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤9

  10. 翻拌均匀。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤10

  11. 再倒回到剩余的蛋白霜里。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤11

  12. 继续翻拌均匀。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤12

  13. 拌入巧克力豆。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤13

  14. 蛋糕模子里放入纸模。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤14

  15. 加入蛋糕糊。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤15

  16. 剩余倒入到硬纸杯里。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤16

  17. 烤箱预热,蛋糕程序,上管120度,下管150度时间设置为35分钟。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤17

  18. 烤好的蛋糕插上插件,立马变可爱了。

    香草棉花糖杯子蛋糕的做法 步骤18

小贴士

1、烤箱温度时间请灵活调整。
2、采用翻拌手法,避免消泡。

 

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