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香菇

  • 肠粉的酱汁怎么做 肠粉酱汁怎么样才不会酸

    肠粉的酱汁怎么做第一种：家常做法食材配料：香葱、干香菇、虾米、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、食用油、盐。制作方法：1、将葱姜蒜切末、香菇用冷水泡至发胀后，再将它切成碎末，虾米同上。2、锅中倒入适量底油，再将葱、姜、蒜爆出香味，再倒入虾米、香菇和少许的清水烧开。3、再放入少许的生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味，再转小火熬煮10分钟捞出。4、盛出后再将里头的残渣用漏网过滤掉即可，待肠粉蒸好后…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 番茄火锅怎么做好吃 番茄火锅用什么番茄

    番茄火锅怎么做好吃准备4个番茄，桂皮、八角、花椒、香叶，制作成香料包，炖煮2小时。番茄十字切开，煮熟后切成泥状。牛骨高汤慢炖10分钟，放入甜玉米、香菇、盐，煮10分钟。番茄锅底完成后，准备盐、鸡蛋清、牛肉，手上抹少许食用油，捏香菇牛肉丸。将香菇牛肉丸加入火锅底料中，煮熟，即可开吃。番茄火锅用什么番茄番茄有两种，一种是粉色的，一种是大红色的，做海底捞番茄锅底最好选用大红色的。大红色番茄汁水多，更适合…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 菌汤火锅自制汤底的做法 菌汤火锅要用什么调料

    菌汤火锅自制汤底的做法首先我们需要将香菇、杏鲍菇、金针菇、海鲜菇清洗干净，并把水分沥干放在一边备用。在锅里放入清水，加入枸杞、大枣、姜丝、葱段、料酒和水，大火道煮开后换成中火。煮40分钟左右，使用另一个锅加入少量的油和虾皮油炸一下，放入刚才的汤锅里边。最后加入香菇、杏鲍菇、金针菇、海鲜菇、桂圆和盐大火煮5分钟后转中火再煮30分钟左右即可。菌汤火锅要用什么调料需要准备的材料包括有：香菇1把、白玉菇适…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 酱香蘑菇怎么做好吃：蘑菇怎么做好吃

    香菇炒肉片：香菇200克，猪肉250克，大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角各适量，料酒10克，盐适量。香菇炒肉片原料：猪肉1000克，葱段、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、香菇、香叶、八角、花椒、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油。做法步骤：第1步、准备食材，将肉洗干净，切成薄片，放在盆里，加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、花椒、干辣椒、香菇、香菇，倒入适量料酒和盐，用手抓捏均匀腌制10分钟；第2…
    烘焙酒知识
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    张艺菲

  • 白干子表面发粘还能吃吗：白干子怎么做好吃

    一、白干子表面发粘还能吃吗？很多人都不知道，看看下面的介绍吧。二、白干子表面发粘不能吃：1、白干子表面发粘，不能吃，否则会影响口感。2、白干子表面发黏的原因有可能是因为白干子里面的水分比较少，所以水分比较充足，在白干子里加点盐可有效地防止白干子发生化学反应，从而导致水分流失的更快，所以要注意控制好水分的摄入。三、白干子表面发黏不能吃，白干子在制作的过程中会产生一些细菌，这些细菌对人体是没有好处的，…
    烘焙酒知识
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    张艺菲

  • 素什锦怎么做好吃

    素什锦的做法素什锦的用料：烤麸适量芹菜、胡萝卜1根、黑木耳、香菇（可用干香菇）、黄花菜、老抽、适白糖、盐、生抽1、先清洗好胡萝卜再胡萝卜切片，芹菜洗干净后切条片备用。2、黑木耳，黄花菜提前泡发。香菇撕手撕成小块即可。3、油热放入葱花煸香4、依次倒入胡萝卜，芹菜煸炒，放入少量的盐，生抽，断生就可以出锅了。5、炒好的菜取出备用，这样菜是脆的。6、另起锅，油热放入烤麸，黑木耳，香菇，黄花菜，加入水（与菜…
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    张艺菲

  • 蘑菇酱怎么做好吃

    蘑菇酱的做法1、杏鲍菇、香菇切碎焯水、略挤下水分、不用挤特别干哈、 PS：香菇用干的鲜的都可以、干的就泡发洗净再切、香菇块可以切的比杏鲍菇略大些2、碗里加入两茶勺豆豉辣椒酱、50克左右生抽酱油搅拌均匀备用。四成油温左右，调好的豆豉辣椒酱和生抽，炸出辣椒酱和生抽的香味。3、放入挤好的蘑菇碎翻炒几下加入蚝油和白糖、继续翻炒均匀、不用放盐、豆瓣酱已经够咸了4、趁热放进罐子、封上香油、（香油一定要完全没过…
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  • 洋葱圈怎么做好吃

    洋葱圈的做法准备食材：紫洋葱两个，鸡蛋两个，玉面淀粉适量，面包屑适量，胡椒粉适量，盐适量，泡打粉少量（可以不用）。做法步骤：第1步、首先准备两个大小合适的洋葱，洋葱不能太大，不然你一锅可油炸不了几个，当然如果你有空气炸锅之类的就不用考虑这些问题，两头切掉，追求完美的同学可以把两头多去掉一些，留下中间段，这样切出来更好看。第2步、分出来一个个圈，好看的留着，不好看的和不好看的洋葱一起加鸡蛋、淀粉、少…
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    张艺菲

  • 香菇炖肉怎么做好吃

    食材有哪些主料500g香菇、200g猪肉配料适量油、适量盐、适量味精、适量十三香、半颗葱、1片姜、适量酱油制作步骤1、先把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。2、猪肉切片，葱姜切段。3、把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。4、这时倒入适量的酱油和十三香。5、把葱姜下锅爆香。6、这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。7、倒入适量的味精和盐。8、这时就赶快倒入适量的清水下锅…
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  • 狮子头怎么做好吃

    【食材】五花肉500g，干香菇20g，鸡蛋1个，马蹄（乌芋）40g，香葱、姜末各10g，食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。【做法】1、先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用2、马蹄洗净削皮，切成碎末；干香菇泡发焯水，切成碎末；3、香葱姜片温水泡10分钟，捞出来沥干水，切成碎末。4、把五花肉放入盆中，加料酒、葱姜末、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀（朝一个方向搅拌！）5、把香菇、马蹄也放…
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    张艺菲

  • 焖肉怎么做好吃

    香菇焖鸡的做法原料：鸡肉、香菇、姜片、葱、盐、油、酱油、胡椒粉、料酒、糖、鸡精。做法步骤：第1步、鸡斩成块。第2步、姜片、香菇块、葱丝。第3步、起锅烧油，放鸡块入锅炒。第4步、炒至表面有点焦黄。第5步、放入姜片炒香。第6步、放入香菇炒香。第7步、放入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉，入味。第8步、放入没过鸡块表面的水，盖盖中大火焖15分钟。第9步、时间到开盖。第10步、放入葱丝，撒入鸡精，拌匀出锅。第1…
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  • 猪心怎么做好吃

    香菇炒猪心盖的做法用料：猪心半个；香菇一小把；料酒1勺；姜5片；盐3克；生抽1小勺做法1、先把香菇洗净后去尾泡几分钟；2、然后就把姜和蒜米去皮切片备用；3、在有猪心盖的碗里倒入几片姜和一勺的料酒；4、用手抓至入味去腥；5、用手抓至入味后就用冷水把猪心盖和猪肉一起倒入锅里，冷水热锅煮几分钟后捞出来备用；6、然后热锅冷油倒入姜蒜去爆香一会；7、过后就倒入猪心盖翻炒片刻；8、过后就倒入酱料去锅里一起焖煮…
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  • 肉汤怎么做好吃

    香菇土鸡汤准备土鸡、香菇、大葱、生姜、食盐、白胡椒粉。1、买一只土鸡，土鸡的油多，适合炖汤。土鸡用刀剁成鸡块，放入清水中浸泡1小时，泡出血水后可以有效去腥，捞出用清水冲洗干净，沥干水分。2、锅里倒入适量油，加葱段、姜片炒香，倒入鸡块快速翻炒，淋入适量料酒去腥，鸡皮炒黄后关火，装入大碗中，放凉后包上保鲜膜，放入冰箱中冷藏一晚上。这么做让鸡肉更入味，还能去腥增香。3、次日挑出葱姜，把鸡肉倒进砂锅里，加…
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  • 肉丸子怎么做好吃

    【食材】五花肉500g，干香菇20g，鸡蛋1个，马蹄（乌芋）40g，香葱、姜末各10g，食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。【做法】1、先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用；2、马蹄洗净削皮，切成碎末；干香菇泡发焯水，切成碎末；3、香葱姜片温水泡10分钟，捞出来沥干水，切成碎末；4、把五花肉放入盆中，加料酒、葱姜末、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀（朝一个方向搅拌！）5、把香菇、马蹄也…
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  • 培根肉怎么做好吃

    西兰花香菇炒培根的做法：食材：培根肉500g、西兰花200g、香菇适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、辣豆豉适量、黑胡椒适量、酱油适量、盐适量。步骤：1、平底锅不放油，把培根切成小片，直接倒入锅中煎。2、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒。3、加入切好的香菇，继续翻炒均匀。4、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，起锅前加黑胡椒即可…
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  • 榴莲鸡汤放香菇有问题吗

    榴莲鸡汤放香菇没问题，因为这些食材并不相克，并且香菇有补虚、健脾、化痰等益处。材料：鸡、榴莲壳、香菇、枸杞、大葱、姜、盐。做法:1、榴莲壳用刀去掉外皮，留白色瓤。2、将榴莲壳切块。3、鸡洗净，剁成块。4、锅烧开水，将鸡放入锅中并焯水。5、将鸡肉捞出，冲水。6、锅中烧开水，将鸡肉放入。7、在锅中放入榴莲壳、香菇、姜片和大葱，放入大火煮开，小火微炖1小时。8、临出锅撒上葱花。榴莲的热量在众多水果中，榴…
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    张艺菲

  • 梦见捡蘑菇

    1、梦见捡蘑菇：预示着会有好消息。2、怀有身孕的人梦见捡蘑菇：预示夏占生女，秋占生男，防烫伤。3、谈婚论嫁的人梦见捡蘑菇：说明意见相反，无法通融。4、创业的人梦见捡蘑菇：代表虚有其表，多亏损，应该转变行业。5、准备考试的人梦见捡蘑菇：意味着理科成绩欠佳，难录取。6、打算出门的人梦见捡蘑菇：建议遇风则延后几日出发。香菇菌褶发黑还能吃吗香菇菌褶发黑还能吃。如果菌褶出现黑色伴随着菌膜裂开，出现香味，这意…
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    张艺菲

  • 康师傅有哪些口味的方便面

    康师傅方便面的口味有：红烧牛肉面、香辣牛肉面、香菇炖鸡面、酸菜牛肉面、卤香牛肉面。1、红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物，口味鲜香。2、香辣牛肉面是根据私房牛肉面为依据制成。3、香菇炖鸡面，甄选上等鸡肉和优质香菇，再配上枸杞子，加以小火慢炖，香菇美味尽出。4、酸菜牛肉面制作原料主要有牛肉、酸菜、干红椒等。5、康师傅卤香牛肉面包含“卤香牛肉面”和“辣卤牛肉面”两支口味，承袭百年川卤…
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    张艺菲

  • 冬菇和香菇是一样的吗

    冬菇和香菇是一样的，广东人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它香菇。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。干冬菇有一股芳香气味，而鲜冬菇并没有。辨别优质的冬菇和花菇的方法：可看到菇盖（又称菇伞）大且肉厚浑圆，盖边完整，色泽鲜明，气味香浓，菇柄切口粗圆紧贴菇盖底部；冬菇菇盖表面少皱，花菇菇盖少裂纹。香菇基本上是干制品，优质的香菇菇体干硬不发软。
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    张艺菲

  • 蓝瘦 香菇是什么意思

    蓝瘦香菇的意思是：“蓝瘦”即“难受”，“香菇”即“想哭”；代指“难受，想哭”的意思。蓝瘦香菇是一个网络流行语，出现是由于音位的自由变体而产生的。是一位来自广西南宁的小哥自行录制的吉他弹唱《蓝瘦香菇》，从而走红于网络。
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    张艺菲

  • 可以吃晒干的蘑菇吗

    1、香菇晒干了之后，只要本身没有出现霉变是可以继续吃的，因为干香菇没有受到其他因素的印象，吃的时候我们最好检查一下有没有腐败变质，如果没有的话，那就可以放在水里泡开，用来烹制菜肴，依然可以享受到香菇的美味的，我们可以做成香菇炒青菜，或者香菇汤。2、香菇在日常中，如果晒干的话，最好密封保存起来，或者是密封起来放在冰箱冷藏或者冷冻库里面。因为干香菇温度过高、储存中经过太阳暴晒，会导致香菇编制。密封起来…
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    张艺菲

  • 如何做西兰花炒蘑菇

    1、主料：西兰花150g，蘑菇150g，香菇150g，红菜椒半个，黄菜椒半个，蚝油2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），芝麻香油1茶匙（5ml），油20ml。 2、把西兰花切小朵，蘑菇和香菇去蒂用盐水略泡后洗净，蘑菇对半切，香菇一切四，红菜椒、黄菜椒切2cm大小丁。 3、将蘑菇和香菇放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 4、把西兰花放入滚水后加油和盐煮3…
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    张艺菲

  • 红烧牛肉怎么做好能加香菇吗

    1、红烧牛肉能加香菇。2、主料：牛肉、香菇、土豆、胡萝卜。3、配料：大葱、姜片、八角、红辣椒、桂皮、草果、冰糖、味精、盐、十三香、油、生抽、老抽、料酒。4、牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块，香菇切小块。5、加冰糖，炒牛肉成红褐色。6、油入锅，加入姜片、八角、红辣椒、桂皮、草果，小火焖一下，再加入十三香和适量的生抽和老抽。7、放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，加温水。8、转砂锅炖一个小时调盐味，加入香…
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    张艺菲

  • 新鲜香菇变黑能不能吃

    1、若香菇菌盖褶皱处发黑明显，说明真菌孢子成熟，香菇即将腐烂，若发黑的香菇伴随异味，说明可能已经发生霉变、腐坏，此时食用香菇可能会引起食物中毒，所以应避免食用。香菇发黑可能是表面和内部开始逐渐生长黑曲霉(有毒的霉菌)，进食后易损伤人体重要脏器和组织，累及呼吸系统和消化系统，可出现咳嗽、咳痰、咳血等肺部症状，以及腹痛、腹泻等胃肠道不适症状；累及肝脏后，则可导致炎性反应损伤肝细胞。若霉菌进入血液，可随…
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    张艺菲
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