食材有哪些
主料
500g香菇、200g猪肉
配料
适量油、适量盐、适量味精、适量十三香、半颗葱、1片姜、适量酱油
制作步骤
1、先把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。
2、猪肉切片，葱姜切段。
3、把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。
4、这时倒入适量的酱油和十三香。
5、把葱姜下锅爆香。
6、这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。
7、倒入适量的味精和盐。
8、这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅！
9、盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了！
