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瑶柱是扇贝的哪个部位 原来是这里
瑶柱是扇贝的哪个部位通常所说的瑶柱指的是贝类的闭壳肌（又叫贝柱、贝丁）加工烘干而成的产品，瑶柱是专指用江瑶贝的闭壳肌为原料加工出的贝柱，目前市面上的瑶柱主要以扇贝为原料加工而成的居多。古代海八珍里的瑶柱应该是瑶贝柱或桎孔扇贝，因为中国古代沿海的扇贝品种很小，因为现在水产市场上销售的个头很大的大连獐子岛产的虾夷扇贝是80年代末90年代初由日本引进的。国产瑶柱和日本瑶柱的区别国产瑶柱和日本瑶柱的不同之…- 1
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手抓饼的酱怎么调 手抓饼酱料配方
手抓饼的酱怎么调手抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。1番茄酱呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。2沙拉酱是由植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成，沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”3甜面酱经历了…- 1
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糖粉和糖霜可以相互替代吗 糖粉和糖霜的区别
糖粉和糖霜可以相互替代吗糖粉可以替代糖霜筛在表面装饰，但糖霜不能替代糖粉使用。糖粉是将白砂糖磨成粉末状，用玉米淀粉和磨碎的砂糖混合而成的，它是可以在制作各种点心和蛋糕过程中使用的，也可以作为表面装饰，但作为表面装饰的时候建议选择防潮糖粉或糖霜;糖霜则是将糖粉经过处理后得到的。糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味装饰。糖霜有很多种，比如蛋白糖霜，就是由蛋白加上柠檬汁打发而成的，是湿性的。若加…- 0
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醋泡姜用什么醋最好 醋泡姜用白醋还是陈醋
醋泡姜用什么醋最好建议用米醋更好。醋是一种传统的调味品，其种类繁多，目前市场上比较常见的有白醋、陈醋、米醋这几种，其中白醋是蒸馏的酒发酵或是用醋酸勾兑而成，成分较单一;而陈醋是以优质高粱作为原料，经过多个复杂程序酿制而成，具有颜色深、酸味重的特点，更适合用在菜品中;而米醋是以谷子、糯米等粮食为原料发酵酿制而成的，气味清香，酸味较陈醋低，适合做凉拌，它也是众多醋中营养价值较高的一种，所以一般醋泡姜时…- 0
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乌龟蛋能吃吗 乌龟蛋怎么吃
乌龟蛋能吃吗乌龟蛋可以吃。乌鱼，栖息于海底，每年春和夏季节里，从越冬的深处向岛屿附近浅水处洄游。而乌鱼蛋并非是墨鱼产生的蛋或者是卵，而是墨鱼的产卵腺加工而成的。加工时需要将雌墨鱼的产卵腺用明矾和食盐混合而成的液体腌制一段时间，使得它脱水而形成一种凝固状的食材。乌龟蛋怎么吃乌龟蛋有很多种吃法，一般选择水煮最简单的吃法，而且营养也是非常好的，水煮乌龟蛋，非常的方便，选新鲜的甲鱼蛋(最好是刚生出来二天之…- 1
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枇杷膏是用枇杷做的还是枇杷叶 枇杷膏的制作方法
枇杷膏是用枇杷做的还是枇杷叶市面上主要有两种枇杷膏，一种是由枇杷果肉、冰糖熬制而成的，这种枇杷膏甜度较高，很是甜腻，另一种就是用枇杷叶、川贝等多种中药材熬制而成，因此有些枇杷膏确实是用枇杷叶子做成的，并且会搭配其他中药熬制，并且止咳效果较好，具有更好的医药价值。枇杷膏的制作方法枇杷膏是用枇杷的果实或者叶子熬制而成的止咳药剂，有清肺润燥、止咳化痰的作用。制作枇杷膏的时候还可以添加川贝、麦冬等药材，可…- 0
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意面用什么酱比较好吃 意面的家常做法
意面用什么酱比较好吃1、甜椒意粉酱：这是一种微带辣味的意粉酱，主要成份是番茄，红、青甜椒，红辣椒等。2、波伦亚肉末意粉酱：在意大利传统美食中，波伦亚肉末意粉酱是最受欢迎的酱料之一。它由洋葱碎，芹菜，胡萝卜，猪肉，牛肉及番茄果肉制作而成。3、拿破仑意粉酱：以番茄作为原料的意粉酱，能够与各种意粉任意搭配，与蛋黄阔面搭配口感尤其值得点赞。4、热那亚风味酱：由新鲜紫苏、松子、羊乳干酪、初榨橄榄油、大蒜、食…- 1
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双皮奶和奶冻的区别 双皮奶为什么叫双皮奶
双皮奶和奶冻的区别1、制作原料不同。牛奶冻，是靠牛奶和凉粉烹制而成的；双皮奶，是靠牛奶和水融合而成的一种食物。 2、味道不同。牛奶冻的味道，是单纯的牛奶的味道；双皮奶则是有很多口味，比如说红豆味、草莓味以及原味等。3、储存方式不同。牛奶冻，建议放入冰箱冷冻；双皮奶，放入低温环境或者冰箱的冷藏室进行储存。双皮奶为什么叫双皮奶双皮奶叫双皮奶的原因是它有两层奶皮，煮开后冷却的牛奶表面会结成一层奶皮，将皮…- 1
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麦芽糖炖肉起什么作用 麦芽糖炖肉会发苦吗
麦芽糖炖肉起什么作用1.涂抹于卤肉表面，经油炸后，产品外观好看，金黄色。2.麦芽糖在卤制品中可以上色、缓解咸味、保湿，生香。麦芽糖：麦芽糖是用大米与大麦芽一起制作而成的，它虽然甜味不大，但能增加食品的色泽和香味。麦芽糖不仅可供食用，也有一定的药用功效。麦芽糖有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖…- 2
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剑南春浓香型白酒什么价：剑南春酒价格表
剑南春浓香型白酒有哪些价格剑南春白酒是我国的十大名酒之一，其口感非常的醇香浓郁，深受广大酒友的喜爱。其香味非常的浓郁，有一股淡淡的花香，口感绵柔细腻，回味悠长，喝过之后不上头，不口干，不容易醉。所以在酒类产品中剑南春也是有着非常高的知名度的。下面我们就来介绍一下剑南春浓香型白酒什么价格？1、39度剑南春500ml价格：98.00剑南春浓香型白酒是一款口感纯正、价格实惠的浓香型白酒，酒香浓郁、绵软、…- 16
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白兰地买什么价位的合适：白兰地价位
首先看一下国内消费人群的消费水平。白兰地属于烈性酒，不是人们常喝的蒸馏酒，也不是所有人都适合饮用，所以大家在买白兰地时，一定要注意这款白兰地的价位。1、400~350ml这是一款非常适合大众口味的洋酒，它的包装是透明的，很漂亮，但是它的包装却很简约，很多人都认为是洋酒，因为它不是白酒，所以在选择时，还是要选择那种透明的瓶子。2、330ml这款白兰地的包装是透明的瓶子，而且它的包装也是非常简单，它的…- 11
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不管是老白干还是二锅头：老白干和二锅头
1、不管是老白干还是二锅头，只要你是老白干就可以了。白酒是粮食精，越喝越年轻。喝酒的时候，一定是喝白的，不喝的。白酒是粮食精，越喝越年轻。喝酒的时候，不管是老白干还是二锅头，只要你是老白干，就是老的。2、二锅头二锅头是一种传统的白酒。二锅头是中国北方的一种传统名酒，产于北京二锅头酒厂，以高粱为主要原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统固态地缸发酵、固态蒸馏、老熟精酿而成。成品酒具有香气清正、入口…- 4
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朗姆可乐用哪种朗姆：朗姆可乐适合的人
一、朗姆。朗姆可乐（糖浆）是以甘蔗蜜糖浆或糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒。由白色、淡绿色、无色、淡棕色、禾秆黄色等多种原料制成。1、朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强…- 10
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朗姆酒分为哪几种：这些是工业朗姆酒
朗姆酒分为哪几种？1、白朗姆酒：这种朗姆酒是采用甘蔗汁或糖蜜为原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。白朗姆酒的生产工艺过程比较特殊，它是将甘蔗汁进行发酵、蒸馏，在橡木桶中储存多年后，调配成43度左右的烈性朗姆酒。白朗姆酒的生产工艺比较特殊，它是用水果发酵后蒸馏出的，酒度在40-43度之间，口味比较烈。朗姆酒是用甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，酒度在40度以上，是属于烈性…- 4
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白干子是什么原料做的：白干子和这些炒好吃
白干子是白酒的一种。白干子又名白干儿、白干香酒。其中以“白干”为著名。白干酒又叫“烧酒”。因其原料是高粱，故称白干，是一种蒸馏酒。白干酒以高梁为原料，大曲为糖化发酵剂，大曲为糖化发酵剂，发酵剂采用陈年老窖或者糟窖发酵，酒母是以纯种霉菌和酒母为培养基，混蒸混烧，然后加上酒母。糖化发酵剂不同。白干酒的原料为高粱，高粱籽粒坚实，富含单宁酸，适当的糖化发酵使用，是中国传统酿造白酒的主体香料。酒曲中富含多种…- 21
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五粮液五星好喝吗：五粮液五星级52度价格
五粮液，是我国的国酒之一，属浓香型大曲酒，是以优质高梁为原料，用传统酱香工艺和现代科技精心酿造而成的大曲酱香型白酒。五粮液是我国的传统酿酒工艺，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。五粮液也是中国白酒的典型代表。1、五粮液酒的香味很复杂。酒香味浓郁，香味纯正，入口甘绵醇和，酒体醇厚，回味悠久，尤以后饮更香。2、五粮液是中国四大名酒之一，产自于川北平昌县，五粮液酒的香浓郁，…- 7
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朗姆酒有什么酒：朗姆酒喝的方法
1.朗姆酒是用甘蔗糖蜜为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的白专朗姆，专指属用甘蔗酿造的甘蔗汁，通常只使用专用葡萄酿造，白朗姆，专指用甘蔗酿造的酒。朗姆酒以叫糖酒、白兰地、龙舌兰、伏特加、威士忌和朗姆酒四大基酒。朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡…- 18
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茅台酒四不：福满四季茅台酒
1、从价格上看。在200元左右的价位之下，飞天茅台酒一般在500元左右，而这个价位的飞天茅台酒价位在300元左右，而这个价位的飞天茅台酒，是在22万元左右，这个价位的飞天茅台酒，在20万元左右的价位，一般来说，一瓶茅台酒从53度飞天茅台酒到54度飞天茅台，价格相对比较高了。如果你是买来送礼，这个价位的飞天茅台酒也是可以用的。2、从品质上看。茅台酒是一种品质比较高的酒，因为茅台酒的酿造工艺比较特殊，…- 2
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啤酒属于发物吗：白酒和啤酒哪个是发物
啤酒是发物，但啤酒是用水加酵母发酵酿制而成，酒精度较低，富含二氧化碳，因此适量饮用啤酒可以帮助人们开胃提神，并帮助人们减少酒精的吸收。啤酒中含有多种营养成份，具有很高的保健作用和一些营养物质。1、啤酒的主要成分是水啤酒中所含的营养成分比较丰富，比较适合饮用。因为啤酒中含有大量的二氧化碳，而二氧化碳的含量相对较高，能够很好的补充人体所需的营养。2、啤酒中的氨基酸其所含有的氨基酸，对人体的生理活性有很…- 10
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浓香型白酒是加香精吗：浓香型白酒
1、浓香型白酒的酿造原料是大米，大米为原料，经过传统固态法发酵，蒸馏贮存，而且必须经过一年以上的陈酿，一般贮存3年以上才能勾兑，所以只有窖香浓郁的白酒。2、浓香型白酒是采用传统工艺酿造的白酒，也可以称为传统浓香型白酒。它的主流产品是泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、洋河大曲等。3、清香型白酒是以山西汾酒为主要代表，属于清香型白酒。因为清香型的产品主要是以大曲为糖化发酵剂，以大麦、豌豆为主，配…- 6
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金荞酒是什么酒：毛铺金荞酒是的酒
中国白酒中的金荞酒是一种酒精度数不高，但在国外却被称为“黄金酒”，因酒中所含微量元素硒元素是世界公认的最佳保健饮品。金荞酒的酒精度数为63度，在国际上属于浓香型酒的典范。金荞酒的制作原料：主要原料是小麦、大米、玉米、高粱、玉米、糯米、大麦、荞麦、荞子。1、小麦制成的荞麦制成的荞麦酒，酒精度数为14度。2、将小麦、大米、玉米、荞麦、荞子五种粮食按比例混合后，按比例加入高梁、大米、玉米、高粱、荞麦等粮…- 19
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陈酿朗姆酒多少度：朗姆酒一般多少度
朗姆酒属于世界八大古酒之一，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒。用甘蔗压榨出来的糖汁，经过发酵、蒸馏、陈酿而成。其酒液淡黄，香气馥郁，口感绵软甜美，适合餐前小酌，既开胃又能娱乐，是很多人都喜欢的饮品。朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗…- 8
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龙舌兰什么品种好看：龙舌兰品种及名称大全
品种1.龙舌兰酒是墨西哥的国酒，是在墨西哥开奥运会的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。品种2.龙舌兰酒是一种蒸馏酒，也被称为特基拉酒（tequila）。原产地在墨西哥，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。品种3.龙舌兰酒是墨西哥的国酒，产于墨西哥，是墨西哥的国酒。龙舌兰酒是一…- 10
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苏梅岛的朗姆酒好喝吗：朗姆酒好喝吗
朗姆酒是以甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可以被分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特点，可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成…- 6
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